Пончиковый аппарат прф-11/300А, Санкт-Петербург

Аппарат имеет небольшой вес и компактные габариты. Его можно легко разместить даже в маленьком помещении на столе, он удобен и не занимает много места

Пончиковый аппарат ПРФ 11/300А - оснащён автоматическим приводом и представляет собой комбинацию автоматического делителя-дозатора и фритюрной ванны.
Пончиковый полуавтомат с автоматической системой управления имеет тот же механизм дозирования, что и полностью автоматическое пончиковое оборудование. Так же, как и автоматы, данный полуавтомат комплектуется сменным плунжерным механизмом, что дает возможность производить полный ассортимент продукции – смесевые и дрожжевые пончики разных размеров.
Главное отличие полуавтомата состоит в отсутствии механизма переворота и выгрузки пончиков – эти операции совершаются вручную. Аппарат Sikom ПРФ-11/300А изготовлен из нержавеющей стали, легко отмывается от жира и грязи и отлично противостоит коррозии.
Особенности пончикового аппарата Sikom ПРФ-11/300А:
Принцип работы аппарата очень прост, путем прокручивания ручки дозатора формируется пончик, который из дозатора отсаживается в ванну с фритюром.
Тесто засыпается в дозатор теста с механическим приводом.
Переворот пончиков и их выгрузка осуществляются в ручном режиме.
Благодаря новому принципу управления дозатором достигается полная идентичность пончиков одного вида по размеру и весу.
Аппарат управляется в ручном режиме.
Пончиковый аппарат может быть использован для жарки любых продуктов с низким пенообразованием.
Заданный температурный режим поддерживается автоматически.
Аппарат изготовлен из пищевой нержавеющей стали, а дозатор из шлифованного пищевого алюминия.
Достоинства Sikom ПРФ-11/300А:
Компактность – аппарат имеет небольшие габариты и вес, что позволяет использовать его на любой удобной поверхности стола, прилавка и т.д.
Большая производительность (300 штук в час).
Легкость и простота в управлении - делитель-дозатор приводится в действие вручную, фритюрница имеет минимум элементов управления.
Экономичность - низкое энергопотребление, отсутствие потерь фритюрного жира, нет отходов теста.
Эффектность - пышки готовятся на виду у покупателей.
Надежность - удачное конструктивное решение и прочные конструкционные материалы обеспечивают длительную бесперебойную эксплуатацию.
Многофункциональность - фритюрница может быть использована для жарки любых продуктов с низким пенообразованием.
Соответствие требованиям санитарных правил - пончики выдавливаются непосредственно в масло, руки оператора не касаются теста, установка легко разбирается и моется.
Воспроизводимость - полная идентичность пышек одного вида по размеру и весу.
Характеристики
Вместимость жарочного бака — 12 л
Вместимость бункера дозатора — 7 л
Мощность — 5100 Вт
Время разогрева — не более 20 мин
Производительность — смесевые пончики — до 450 шт/час; дрожжевые пончики — до 300 шт/час
Масса пончиков — 60 г
Масса мини-пончиков —20 г
Размеры — 133х56х60 см
Номинальное напряжение — 380 В
Частота — 50 Гц
Страна-производитель — Росиия
Масса — 30 кг

Характеристики пончикового аппарата прф-11/300А

• — Производитель: Сиком
• — Страна производитель: Россия