Инжекционные пароконвектоматы Abat пка 10-1/1вм, Казань

1. Режим конвекции (до 270°С) 2. Режим парообразования (до 100 °С) 3. Режим разогрева ДлинахШиринахВысота 840х800х1055

Режимы работы пароконвектомата инжекторного типа:

1. Режим конвекции (до 270°С)

2. Режим парообразования (до 100 °С)

3. Режим разогрева

Предназначены для приготовления продуктов в следующих режимах:

- конвекция (сухой нагрев до 270оС);

- конвекция + пар (до 250оС);

- разогрев с паром (до 160оС);

Отличительные характеристики:

- трехканальный щуп;

- система регулировки влажности (от 0 до 100%);

- 5 скоростей вращения вентилятора;

- встроенная система охлаждения слива;

- поддержание температуры в камере +/-1оС.

ХарактеристикиПКА 10-1/1ПМ (модель 2012 года)

потребляемая мощность, кВт12,5

Номинальное напряжение, В400/230

Максимальная температура внутри камеры, оС 270

Тип гастроемкости GN 1/1

Количество устанавливаемых гастроемкостей 10

Габаритные размеры, мм: ДлинахШиринахВысота 840х800х1055

Масса, кг 130

Характеристики инжекционных пароконвектоматов Abat пка 10-1/1вм

• — Производитель: Чувашторгтехника
• — Страна производитель: Россия