Жарочні шафи ШЖ (Україна), Москва
Описание товара
Виробник: "Кий-В"(Україна)
Шафи жарочні-ШЖ — з нержавіючої сталі.
Жарочні шафи-ШЖ, відрізняються від пекарських шаф-ШП — тим, що вони за своєю конструкцією і розташуванням нагрівальних елементів, більше призначені для випікання, тушення, запікання, сушіння, смаження великої кількості напівфабрикатів з риби, м'яса та овочів і випічки дрібноштучних кулінарних виробів.Шафи пекарські-ШП, навпаки — більше призначені для випічки великої кількості виробів з борошна і кондитерськихо виробів. Окрім того, як правило шафи жарочні менш потужні ніж пекарські.
Жарочні шафи - моделі ШЖ, випускається з 1-ої, 2-я або 3-й секціями. Рівномірний розподіл температури в духовці гарантує високу якість випічки. Великий обсяг духовки дозволяє працювати з високою продуктивністю, а якщо доукомплектувати шафу конвекцією, можна працювати на трьох рівнях одночасно. Модульна конструкція виробів дозволяє легко їх транспортувати. Деки підходять в розстоєчну шафу моделі ШР-6-805.
Модель ШЖ-1 ШЖ-2 ШЖ-3 Напруга, В 380 380 380 Потужність, кВт 4.8 9,6 14,4 Кількість секцій, шт. 1 2 3 Кількість дек в комплекті, шт. 2 4 6 Кількість рівнів для дек, шт. 3 3 3 Розмір дек, мм 650х490х40 або GN 2/1 650х490х40 або GN 2/1 650х490х40 або GN 2/1 Внутрішній розмір духовки, мм 695х540х285 695х540х285 695х540х285 Час розігріву духовки до 260 С, хв. 25 25 25 Діапазон регулювання температури, С +50…+300 +50…+300 +50…+300 Вага, кг. 100 200 280 Розміри, (д/ш/в), мм. 1060x715x67 1060x715x1340 1060x715x1800 ЦІНИ. грн, 4000 7500 11000Подробиці
Рівномірний розподіл температури.
Спеціальна геометрія ТЕНів та наявність теплорозподільного поду на нижньому рівні жарочної шафи забезпечує рівномірний розподіл температури по всьому об'єму робочої камери.
Ефективна теплоізоляція.
Духовка шафи жарочної ретельно ізольована для досягнення максимального утримання тепла, мінімально споживання електроенергії і малих експлуатаційних витрат.
Роздільне регулювання ТЕНів.
Ступінчасті перемикачі забезпечують роздільне регулювання верхнього та нижнього блоків ТЕНів жарочної шафи.
ТЕНи з нержавіючої сталі.
Нагрівальні елементи духовки виконані з нержавіючої сталі, що значно продовжує термін їх служби.
Автоматичне регулювання температури.
Регулятор температури забезпечує автоматичне регулювання і підтримку заданої температури жарочної шафи.
Режим конвекції.
Усередині духовки передбачена природна конвекція. Шафа жарова може бути укомплектований вентилятором для забезпечення режиму примусової конвекції.
Ергономічна та безпечна ручка духовки.
Зручна ручка духовки зроблена з термостійкого матеріалу. Встановлюється з правого або лівого боку дверцят духовки.
Термостійкий провід.
Електромонтаж жарочної шафи виконаний проводом з термостійкої ізоляцією.
Візуальний контроль.
Світлові індикатори забезпечують візуальний контроль роботи ТЕНів духовки.
Продумана ергономіка.
Зручні ручки управління та їх розташування забезпечують комфортну роботу персоналу.
Зручне обслуговування.
Швидкоз'ємні направляючі для дек дозволяють ефективно проводити санітарну обробку духовки.
Зручне транспортування.
Модульна конструкція забезпечує зручність при транспортуванні і експлуатації.
Похожие товары и услуги от «“ЦЕНТУРІОН“-торгове, барне, ресторанне, холодильне обладнання»
Товары, похожие на Жарочні шафи ШЖ (Україна)
Заявленная компанией “ЦЕНТУРІОН“-торгове, барне, ресторанне, холодильне обладнання цена товара «Жарочні шафи ШЖ (Україна)» (4 000 грн.) может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании “ЦЕНТУРІОН“-торгове, барне, ресторанне, холодильне обладнання по указанным телефону или адресу электронной почты.