Машина отсадочная MB-120., Санкт-Петербург
Описание товара
Машина отсадочная MB-120 применяется в малых и средних кондитерских производствах.
Благодаря поршневой системе подачи теста в , машина способна отсаживать песочное, заварное тесто, а также крема и начинки для декорирования. Все детали, соприкасающиеся с продуктом, выполнены из пищевой нержавеющей стали согласно ГОСТ 5582-75. Серийное производство с 2006 года. В 2011 году произведен рестайлинг узлов машины.
Машина отлично отсаживает:
- Заварное тесто (для эклеров, профитролей)
- Песочное и творожное тесто для печенья
- Начинки для декорирования изделий (корзинки, венские вафли)
Машина имеет два режима работы: автоматический, полуавтоматический. При автоматическом режиме отсадка происходит на лист каждые 5 секунд. В режиме полуавтомат отсадка зависит от скорости работника. Основной принцип работы заключается в том, что тесто, загруженное в бункер, с помощью поршневой системы, нагнетается в форсунки. Узел каплесбрасывания позволяет отсаживать высокие и вязкие изделия. Размер изделия и его масса на выходе регулируются 2 способами. Максимальное количество форсунок при отсадке песочного (тугого) теста не превышает трех. Точность машины составляет 1 грамм из-за возможной неоднородности теста.
Специально сконструированный стол позволяет устанавливать противни, любой длины. Телескопическая столешница выдвигается в процессе работы и не мешает при обслуживании машины.
Ассортимент форсунок позволяет на одной машине изготавливать свыше 30 видов печенья и декора. Так как отсадочная машина построена на базе дозатора DF-400 большинство деталей взаимозаменяемы. Гарантийный срок службы составляет 12 месяцев. Срок службы составляет 5 лет.
По умолчанию на базовую версию машины устанавливаются форсунки типа «курабье» BC 330 с диаметром 12 мм.
Основные преимущества:
- Универсальность по составу теста
- Широкий ассортимент форсунок
- Удобная мойка и обслуживание машины
- Высокий ресурс работы машины (свыше 5000 ч)
- Низкая цена, не имеющая аналогов.
Комплектация:
- Машина отсадочная MB-120
- Набор форсунок с определенным размером и шагом.
- Ремкомплект на машину
- Паспорт изделия на русском языке
Характеристики машины отсадочной МВ-120.
- — Производитель: Инфел
- — Страна производитель: Россия
- — Производительность, кг/час: 120
- — Производительность, штук/час: 2100
- — Масса изделия, грамм: 1-120
- — Количество форсунок: три в ряд
- — Объем бункера, литр: 24
- — Напряжение, Вольт (под заказ): 380 (220)
- — Потребляемая мощность, кВт: 1,5
- — Габаритные размеры, д*ш*в, метр: 1,1*0,6*1,4
- — Масса, кг.: 85
Похожие товары и услуги от «СМС»
Товары, похожие на Машина отсадочная MB-120.
Заявленная компанией СМС цена товара «Машина отсадочная MB-120.» (150 000 ₽) может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании СМС по указанным телефону или адресу электронной почты.