Ошпарочная камера, Пенза
Описание товара
Ошпарочная камера - ошпаривает сушки паром для придания глянцевого блеска. Мощность 0,4кВт
Ошпаривание является важным этапом технологической цепочки производства бараночных изделий. В ошпарочной камере продукт проходит обработку паром. При ошпарке температура в центре тестовой заготовки быстро достигает температуры клейстеризации крахмала и денатурации белков, а её поверхность быстро нагревается до 100 °С. На поверхности образуется слой клейстеризованного крахмала, который способствует образованию при выпечке глянцевитой и хорошо окрашенной поверхности. Подача пара осуществляется от котельной или парогенератора.
Ошпарочная камера для туннельных печей:
Для туннельной печи расход пара от 70 кг/час давление на выходе из коллектора 3,5 атм.
Ошпаривание происходит в течении 1 минуты.
Изготавливается для печей с различной шириной пода (от 0,6 до 3 метров).
Обеспечивает равномерную ошпарку тестовых заготовок по всей ширине пода печи.
Конструктивно состоит из корпуса, собранного из четырех боковых и двух торцевых стенок, внутри корпуса.
Характеристики ошпарочной камеры
- — Бренд:: Руда
Похожие товары и услуги от « Компания РУДА, ИП»
Товары, похожие на Ошпарочная камера
Достаточно ждать, оформите заказ на «Ошпарочная камера» от компании «Компания РУДА, ИП» на нашем сайте БизОрг. Цена 410000 ₽ при минимальной заявке в 1.
Преимущества «Компания РУДА, ИП»:
- пользователи портала БизОрг могут рассчитывать на получение особых предложений. К примеру, более выгодную стоимость;
- осуществить платеж можно подходящим для вас методом;
- «Компания РУДА, ИП» своевременно исполняет свои обязанности по отношению к организациям и физическим лицам.
Позвоните в компанию уже сегодня – не стоит ждать!
Часто задаваемые вопросы:
- Как сделать заказ
Осуществите звонок в организацию «Компания РУДА, ИП», используя контактные данные, указанные в правом углу сверху, чтобы оформить заявку на «Ошпарочная камера». Не забудьте указать, что увидели фирму, находясь на сайте БизОрг. - Описание указано с ошибками, мобильный не доступен и т.п.
Обратитесь в нашу службу технической поддержки, если у Вас возникли сложности во время связи с организацией «Компания РУДА, ИП», а также обязательно укажите идентификационные данные фирмы (913119) и идентификационные данные продукта/предложения (22922352).
Служебная информация
- «Ошпарочная камера» можно найти в следующих категориях: «Продукты и напитки», «Оборудование для производства соков и вина», «Оборудование для производства соков»;
- Предложение было создано 24.01.2022, дата последнего изменения - 24.01.2022;
- За это время предложение было просмотрено 304 раза.