Пароконвектомат ATESY АПК-10-1/1-И РУБИКОН, Москва

ATESY АПК-10-1/1-И РУБИКОН предназначен для приготовления широкого спектра блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена пленочной клавиатурой, наружным зондом для измерения температуры продукта и ручным душем с регулировкой струи. Дверца выполнена из двойного стекла.

Режимы приготовления:

• Режим обработки горячим воздухом: от 30 до 270 °C
• Режим обработки паром: от 30 до 270 °C

Особенности:

• Гигиеничная рабочая камера с закругленными углами
• Система быстрого охлаждения рабочей камеры
• Система охлаждения слива воды в канализацию
• Одноходовой механизм открывания дверцы с воздушной прослойкой
• Основной и дверной водосборники
• Ручной механизм открывания / закрывания заглушки рабочей камеры
• Подсветка

Дополнительные характеристики:

• Максимальная нагрузка на гастроемкость: 5 кг
• Расход воды при работе в течение часа: не более 2 л/ч.
• Давление воды в системе: от 1 до 6 кгс/см2
• Номинальное напряжение на ТЭНе: 220 В
• Внутренние размеры камеры: 620х435х760 мм
• Габариты с ручкой: 945х845х1000 мм

Характеристики пароконвектомата ATESY АПК-10-1/1-И РУБИКОН

• — Производитель: Atesy
• — Страна производитель: Россия
• — Количество уровней: 10
• — Общая длина: 845.0 (мм)
• — Общая высота: 1000.0 (мм)
• — Расстояние между уровнями: 68.0 (мм)
• — Мощность: 19 кВт
• — Тип гастроемкости: GN 1/1
• — Вес (без упаковки): 115 кг
• — Температурный режим: от 30 до 270 °С
• — Подключение: 380 В
• — Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530x325 / 500x300 (мм)
• — Панель управления: электронная
• — Способ образования пара: инжектор
• — Общая ширина: от 780 до 845 мм