Пароконвектомат GARBIN SUPREME 6S, Москва

GARBIN SUPREME 6S применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.

В комплект поставки входят 2 противня 600х400 мм.

Особенности:

• 1000 программ (6 шагов для каждой программы)
• Сенсорное управление с пиктограммами
• Система приготовления ΔT cooking
• Многоточечный температурный датчик
• Прямой впрыск пара
• 2 вентилятора с реверсом
• 5 скоростей вентилятора
• Система автодиагностики
• Цифровой таймер до 10 часов
• Вентиляторы для охлаждения двигателя печи
• Автоматический пароотвод
• Автоматическая мойка
• 2 лотка для сбора воды под камерой
• Дверца с герметичным закрытием
• USB-порт
• Удаленная техническая помощь

Характеристики пароконвектомата GARBIN SUPREME 6S

• — Способ образования пара: инжектор
• — Панель управления: электронная
• — Подключение: 380 В
• — Температурный режим: от 0 до 280 °С
• — Вес (без упаковки): 92 кг
• — Тип гастроемкости: противни 600х400
• — Мощность: 9,6 кВт
• — Расстояние между уровнями: 80.0 (мм)
• — Общая высота: 750.0 (мм)
• — Общая ширина: 780.0 (мм)
• — Общая длина: 980.0 (мм)
• — Количество уровней: 6
• — Страна производитель: Италия
• — Производитель: Garbin