Пароконвектомат Lainox COES101R+ICLD, Москва
Описание товара
Пароконвектомат Lainox COES101R+ICLD купить в интернет магазине
Характеристики:
Подключение 380 В Количество уровней 10 Расстояние между уровнями 60 мм Тип гастроемкости GN 1/1 Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм Панель управления электронная Способ образования пара инжектор Температурный режим от 30 до 300 °С Мощность 7.75 кВт Ширина 510 мм Глубина 800 мм Высота 880 мм Вес (без упаковки) 73 кг Страна-производитель ИталияОписание
Пароконвектомат Lainox COES101R серии Compact by Naboo предназначен для выпечки изделий из теста и приготовления различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронным управлением, 1-скоростным вентилятором с автореверсом для идеальной равномерности готовки и дверцей с ручкой. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.
Режимы приготовления:
- Автоматический: более 90 сохраненных программ
- Ручные режимы:
- Конвекция: от 30 до 300 °C
- Пар: от 30 до 130 °C
- Комбинированный: от 30 до 300 °C
- Ручной режим с немедленным запуском приготовления
- Программируемый режим: самостоятельное программирование до 99 рецептов процесса приготовления из 9 циклов максимум с присвоением каждой программе фото, названия и информации о блюде
Системы контроля:
- Autoclima®: автоматическая система замера и контроля процента влажности в варочной камере
- Fast-Dry®: система быстрого удаления пара
- Программа Service: проверка функций электронной платы и вывода температурных датчиков
- Ecospeed®: контроль и отпимизация подачи энергии с поддержанием установленной температуры
- Ecovapor®: автоматический контроль количества пара, необходимого на приготовление данного продукта, позволяющий снизить расход воды и энергии
- Система самодиагностики
Системы управления:
- Буквенно-цифровой дисплей высокого разрешения HVS для отображения значений температуры, функции Autoclima и времени
- Цветной ЖК-дисплей с диагонаью 2,4″ для отображения избранных программ, вентиляции, автоматической мойки и настроек
- Рукоятка Scroller Plus с функцией Scroll (прокрутка) и Push (нажатие) для подтверждения выбора.
- USB-порт для скачивания данных HACCP, обновления программного обеспечения и скачивания программ приготовления
- Отложенный запуск программ приготовления
Особенности:
- Ручное пароувлажнение
- Ручная регулировка выпускного отверстия камеры
- Ручной предварительный нагрев
- Внешнее подключение температурного щупа с возможностью быстрого подключения щупа-иглы для приготовления в вакуумной упаковке или для продуктов маленького размера
- Съемная передняя панель
- Открывающийся дефлектор для очистки отсека вентилятора
- Дверца с двойным закаленным термоотражающим стеклом и воздушной прослойкой для предотвращения ожогов и повышенной эффективности
- Внутреннее стекло открывается как «книжка» для простой очистки
- Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности
- Идеально гладкая варочная камера с закруглёнными бортами и теплоизоляцией
- Подсветка с таймером
- Защита от влаги: IPX4
Опции (заказываются отдельно):
- Многоточечный датчик-термощуп с диаметром 3 мм
- Автоматическая мойка
- Ручной душ с внешним креплением
- Стенд для установки
- Вытяжной колпак
- Мультигриль
- Система оптимизации энергии SN
Характеристики пароконвектомата Lainox COES101R+ICLD
- — Страна производитель: Италия
- — Производитель: Lainox
Похожие товары и услуги от « Restoll – оборудование с гарантией»
от 1 050 336 ₽
от 282 307.65 ₽
от 145 182 ₽
от 538 955 ₽
от 891 072 ₽
от 274 041 ₽
от 78 240 ₽
от 205 260 ₽
от 145 353 ₽
от 252 000 ₽
Товары, похожие на Пароконвектомат Lainox COES101R+ICLD
Обращаем ваше внимание на то, что торговая площадка BizOrg.su носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой.
Заявленная компанией Restoll – оборудование с гарантией цена товара «Пароконвектомат Lainox COES101R+ICLD» ( 461 604 ₽ ) может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Restoll – оборудование с гарантией по указанным телефону или адресу электронной почты.
Заявленная компанией Restoll – оборудование с гарантией цена товара «Пароконвектомат Lainox COES101R+ICLD» ( 461 604 ₽ ) может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Restoll – оборудование с гарантией по указанным телефону или адресу электронной почты.