Пароконвектомат Tecnoeka MKF 1111 BM (в комплекте с автомойкой и термощупом), Королёв

ционная печь Tecnoeka MKF 1111 BM серии Millennial Black Mask Cooking предназначена для приготовления широкого спектра блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торгови и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304.Особенности:100 программ по 10 шагов2 вентилятора с реверсом10 уровней подачи параЗапатентованная технология Airflowlogic™ - позволяет достигать превосходных результатов равномерности приготовления во всех зонах печи благодаря картерам полностью обновленного дизайна и тщательному изучению рециркуляции воздуха внутри печиЗапатентованная система Humilogic™ - система подачи воды непосредственно в заднюю часть крыльчатки, которая обеспечивает достижение высокого уровня влажности в рабочей камере для высококачественного приготовления на пару и значительное сокращение энергопотребленияРабочая камера со штампованным днищем и полностью закругленными кромкамиЭргономичная дверца со скрытыми петлями и ручкой с крестовым закрытиемВозможность блокировки дверцы в положении 60°, 90°, 120° и 180° открытияВнутреннее теплоотражающее стекло дверцы для уменьшения энергопотребления - открываемое и легко очищаемоеМинималистский и компактный элегантный дизайнЗащита от воды IPX4Полностью соответствует требованиям сертификации CBОпции (заказываются отдельно):Комплект душирующего устройства с держателем EKKDОдноточечный термощуп MKSCMOТрехточечный термощуп MKSCMUТермощуп для приготовления в вакууме MKSCSVДержатель для термощупа MKSSC/AКоптильное устройство MKAFЖиросборник MKCGФильтр для активного углерода EKFCAЗаряд для фильтра активного углерода RCAАвтоматическая моечная система MKWTМоечное средство и ополаскиватель MKDET (12 кг)Умягчитель воды KAF (8 л)Фильтрирующий картридж для очистки воды KCAСоединительная головка для картриджа для очистки воды KTAПротивень для сбора жира MKT11RGКомплект для первого монтажа печей Millennial BM и S MKKPI-BMS (не компактный)Набор для установки печей друг на друга MKS 11 (H - 55 мм)Конденсационная вытяжка MKKC 711Тепловой шкаф MKM 1211Стол-подставка MKTS 11 с направляющими для противнейЗакрытый стол-подставка MKTPLСтол-подставка MKT 11 D для установки печей друг на другаСтальной противень KT9GСтальной перфорированный противень KFT9GПерфорированный противень из нержавеющей стали для куриных наггетсов EKTF11Гладкая алюминиевая пластина с антипригарным покрытием KPGL11AРифленая алюминиевая пластина с антипригарным покрытием KPGR11AПерфорированный алюминиевый поднос с тефлоновым покрытием EKTF11PT/AХромированная решетка KG9GРешетка-гриль KG9GXСтальная решетка для вертикального приготовления цыплят KGPРешетка для приготовления ребрышек KGC075

Характеристики пароконвектомата Tecnoeka MKF 1111 ВМ (в комплекте с автомойкой и термощупом)

• — Бренд: Tecnoeka
• — Тип управления: электронный
• — Способ образования пара: инжекторный
• — Напряжение: 380 В
• — Эксплуатация: новый
• — Страна-производитель: Италия