Патока карамельная, Санкт-Петербург
Цена: Цену уточняйте
за 1 ед.
Компания Сырьевые Ресурсы, ООО (Санкт-Петербург) является зарегистрированным поставщиком на сайте BizOrg.su. Вы можете приобрести товар Патока карамельная, расчеты производятся в ₽. Если у вас возникли проблемы при заказе товара, пожалуйста, сообщите об этом нам через форму обратной связи.
Описание товара
Патока- это продукт неполного осахаривания крахмала.
Патока представляет собой густой, вязкий, прозрачный сахарный сироп, остающийся всегда в жидком состоянии, благодаря особым веществам (обычно декстринам), препятствующим выкристаллизовыванию сахара.
Крахмальная или картофельная, патока выделывается из сырого картофельного крахмала.
В водный раствор крахмала вливают кипящий 1%-ный раствор серной кислоты, превращающий крахмал в растворимый крахмал и декстрозу, затем переходящую в мальтозу и декстрин. Содержит от 30% до 45% глюкозы, 40-60% декстринов и 15 — 20% воды.
Широко применяется в кондитерском деле, входит в состав карамели, сохраняющей прозрачность, благодаря присутствию патоки; для приготовления напитков, пива, соусов и др.
Применяют патоку и в консервном производстве.
Патока представляет собой густой, вязкий, прозрачный сахарный сироп, остающийся всегда в жидком состоянии, благодаря особым веществам (обычно декстринам), препятствующим выкристаллизовыванию сахара.
Крахмальная или картофельная, патока выделывается из сырого картофельного крахмала.
В водный раствор крахмала вливают кипящий 1%-ный раствор серной кислоты, превращающий крахмал в растворимый крахмал и декстрозу, затем переходящую в мальтозу и декстрин. Содержит от 30% до 45% глюкозы, 40-60% декстринов и 15 — 20% воды.
Широко применяется в кондитерском деле, входит в состав карамели, сохраняющей прозрачность, благодаря присутствию патоки; для приготовления напитков, пива, соусов и др.
Применяют патоку и в консервном производстве.
Товары, похожие на Патока карамельная
Обращаем ваше внимание на то, что торговая площадка BizOrg.su носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой.
Заявленная компанией Сырьевые Ресурсы, ООО цена товара «Патока карамельная» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Сырьевые Ресурсы, ООО по указанным телефону или адресу электронной почты.
Заявленная компанией Сырьевые Ресурсы, ООО цена товара «Патока карамельная» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Сырьевые Ресурсы, ООО по указанным телефону или адресу электронной почты.