Крахмальная патока, Курск
Цена: Цену уточняйте
за 1 ед.
Описание товара
Применение:
Патока уменьшает скорость кристаллизации сахаропаточных сиропов, а при введении ее в больших количествах кристаллизация не происходит. Данное свойство патоки используют при производстве карамели, ириса и других некристаллических масс. Патока также может изменять гигроскопичность кондитерских полуфабрикатов и изделий (пряников и др.), что предохраняет их от быстрого высыхания. Патока способствует увеличению объема дрожжевых изделий, повышению пористости и эластичности мякиша, замедляет процесс очерствения готовых изделий, придает цвет и является антикристаллизатором.
Патока уменьшает скорость кристаллизации сахаропаточных сиропов, а при введении ее в больших количествах кристаллизация не происходит. Данное свойство патоки используют при производстве карамели, ириса и других некристаллических масс. Патока также может изменять гигроскопичность кондитерских полуфабрикатов и изделий (пряников и др.), что предохраняет их от быстрого высыхания. Патока способствует увеличению объема дрожжевых изделий, повышению пористости и эластичности мякиша, замедляет процесс очерствения готовых изделий, придает цвет и является антикристаллизатором.
Товары, похожие на Крахмальная патока
Вы можете оформить заказ на «Крахмальная патока» в компании «ТД Агрокапитал, ООО» через нашу площадку BizOrg. Сейчас предложение находится в статусе "в наличии".
Плюсы «ТД Агрокапитал, ООО»
специальное предложение по сервису и цене для пользователей торговой площадки BizOrg;
своевременное выполнение своих обязательств;
разнообразные способы оплаты.
Оставьте заявку прямо сейчас!
Часто задаваемые вопросы
- Как оформить заказ?Чтобы оформить заказ на «Крахмальная патока» свяжитесь с компанией «ТД Агрокапитал, ООО» по контактным данным, которые указаны в правом верхнем углу страницы. Обязательно укажите, что нашли компанию на торговой площадке BizOrg.
- Где посмотреть более подробную информацию о компании «ТД Агрокапитал, ООО»?Для получения подробных даных о компании перейдите в правом верхнем углу страницы по ссылке-названию компании. Далее перейдите на нужную вкладку с описанием.
- Предложение указано с ошибками, номер телефона не отвечает и т.п.Если у вас возникли проблемы при работе с «ТД Агрокапитал, ООО» – сообщите идентификаторы компании (219510) и товара/услуги (1230095) в нашу службу технической поддержки.
Служебная информация
«Крахмальная патока» относится к категории: «Патока крахмальная».
Предложение было создано 29.08.2013, дата последнего обновления - 15.11.2013.
За все время предложение было просмотрено 297 раз.