Печь конвекционная Unox XFT 185, Москва
Описание товара
Unox XFT 185 – итальянское термооборудование для приготовления выпечки со всевозможными начинками или домашнего хлеба. Функциональные возможности печи серии LineMiss™ позволяют разогревать готовые и замороженные блюда, поэтому может использоваться, в том числе, в кулинариях или отделах супермаркетов.
Особенности модели XFT 185:
Стандартная комплектация:
Функции для производства:
Технологические режимы:
Система программирования и управления:
Средства гигиенического ухода:
Требования и рекомендации по эксплуатации:
Особенности модели XFT 185:
- при нагреве используются электронагреватели;
- подсветка – галогеновая лампа с большим ресурсом работы;
- легкосъемные направляющие с тремя уровнями установки (межуровневое расстояние 75 мм);
- размер применяемых противней – 600х400 мм;
- электронная панель управления режимами печи, а также дополнительным оборудованием (расстоечный шкаф, вытяжка с пароконденсатором);
- работа с подключением к ХВ (установлен соленоидный клапан), возможен забор воды из емкости (специальный набор в аксессуарах);
- инжекторное пароувлажнение (подача с интервалом 20 %);
- цифровой дисплей с показанием параметров выпечки и кодов ошибок (автодиагностика);
- термощуп и режим «Дельта Т» не предусмотрены;
- возможна установка нескольких печей в ряд – технология MAXI.Link;
- углы жарочной камеры с закруглениями для удобства очистки;
- для безопасной работы применена технология Protek. SAFE – ненагревающиеся внешние поверхности;
- открытие дверки – сверху вниз, фиксация в горизонтальном положении;
- ручная мойка.
Стандартная комплектация:
- дверка с распашным механизмом открытия, двойным стеклопакетом (съемное внутреннее стекло);
- монтажный набор для подключения к водомагистрали и сливу: сливной патрубок, шланг, фильтр механический;
- стальной корпус из нержавеющего материала;
- камера из полированной пищевой стали;
- особо прочные петли с гарантией до 100 тыс. открываний;
- один реверсивный вентилятор с одной скоростью;
- усовершенствованный резиновый уплотнитель;
- четыре прямоугольные ножки.
Функции для производства:
- AIR.Plus – управление вентилятором для равномерного распределения потока;
- «INF» – для эксплуатации печи в непрерывном режиме;
- DRY.Plus – контролирует процент влажности в камере, быстрое удаление влаги;
- STEAM.Plus – подача пара в камеру по заданной программе.
Технологические режимы:
- режим без пароувлажнения (конвективный) – +30 … +260 °C;
- комбинированный режим (пароувлажнение/конвекция) – +90 … +260 °C.
Система программирования и управления:
- пошаговые рецепты (3 шага), с установкой продолжительности готовки, температуры и влажности;
- память рассчитана на 99 программ;
- быстрый вызов 6-ти основных программ.
Средства гигиенического ухода:
- Unox Det&Rinse Plus;
- Cleaneq Alkadem Activ;
- N/CC;
- ALEQ.
Требования и рекомендации по эксплуатации:
- заземленный источник питания (не переносной) 220-230 В;
- рекомендовано использовать вытяжные устройства, например зонт производства компании Unox;
- под определенные виды выпекаемых изделий, рекомендовано использование различных противней (большой выбор в аксессуарах).
К данной печи подходят следующие модели расстоечных шкафов: XLT 193, XLT 195
Характеристики печи конвекционной Unox XFT 185
- — Напряжение: 220 В
- — Длина: 800 мм
- — Высота: 429 мм
- — Мощность: 3.3 кВт
- — Масса: 40 кг
- — Ширина: 770 мм
- — Тип подключения: электрический
- — Способ установки: настольный
- — Управление: электронное
- — Тип пароувлажнения: инжекторный
- — Тип противня/гастроёмкости: 600x400
- — Количество уровней: 3
- — Страна производитель: Италия
- — Производитель: Unox
Похожие товары и услуги от « Ресторанам.su пищевое оборудование.»
от 36 612.53 ₽
от 93 130.83 ₽
от 53 319.30 ₽
от 423 638.52 ₽
от 185 634.11 ₽
от 35 051.30 ₽
от 51 283.57 ₽
от 51 520.81 ₽
от 62 449.47 ₽
Товары, похожие на Печь конвекционная Unox XFT 185
Обращаем ваше внимание на то, что торговая площадка BizOrg.su носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой.
Заявленная компанией Ресторанам.su пищевое оборудование. цена товара «Печь конвекционная Unox XFT 185» ( 78 375.61 ₽ ) может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Ресторанам.su пищевое оборудование. по указанным телефону или адресу электронной почты.
Заявленная компанией Ресторанам.su пищевое оборудование. цена товара «Печь конвекционная Unox XFT 185» ( 78 375.61 ₽ ) может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Ресторанам.su пищевое оборудование. по указанным телефону или адресу электронной почты.