Переработка отходов мясоперерабатывающих предприятий, Челябинск

В связи с тем, что отходы переработки не могут быть захоронены, а должны быть утилизованы(приказа Минсельхозпрода № 13-7-2/469 от 04.12.1995), встает вопрос о выборе выгодного способа их переработки. В большинстве случаев, из этих отходов изготавливаются кормовые добавки.

Выбор способа утилизации отходов сводится к нахождению оптимального варианта, определяемого санитарными нормами и экономической целесообразностью. При этом, каждый новый способ переработки отходов мясопереработки должен доказать свою состоятельность и эффективность. Это в полной мере также относится и к экструдированным кормам производимым из биологических отходов.

К отходам мясопереработки относят обрезь, кости, черепа, шкуры, кишсырьё и т.п. И поскольку множество мясокомбинатов располагается в черте города и вблизи жилых строений, то возможности применения котлов Лапса, крематоров и т.п. технологий для утилизации отходов мясопереработки резко ограничены. Это связано не только с вредным запахом, наличием стоков, вторичных отходов, но и с требованиями законодательства.

Технология ЗАО«Экорм» лишена этих недостатков — полностью отсутствуют стоки, вредные выбросы(запахи) и вторичные отходы.

В процессе экструдирования отходов уничтожается патогенная микрофлора, кроме того, процесс переработки отходов занимает менее 30-ти секунд, что позволяет сохранить полезные витамины и микроэлементы, содержащиеся в отходах.

В результате переработки мясокостных отходов получается экструдированный корм, обладающий следующими характеристиками:

• влажность не более 14%;


• протеин — 14-22%(зависит от вида перерабатываемых отходов и растительного наполнителя);


• срок хранения — в мешках не менее 6 месяцев:


• бактериальная чистота — обычно не более 20 тыс. ед.(допустимая норма 500 тыс.ед.);


• обменная энергия 290-310 ккал в 100 г продукта.