Salmonica (Салмоника), ООО, Петропавловск-Камчатский

Salmonica (Салмоника), ООО

Salmonica (Салмоника), ООО
Фабрика «Рыбхолкам» была построена в 1993 году на территории села Запорожье, прямо на берегу моря. Оно стало одним из первых на Камчатке рыбоперерабатывающих предприятий с участием иностранного партнера, в данном случае - голландской компании «Калкман ВИС БВ». От российской стороны в проекте участвовали на долевых началах колхоз «Красный труженик», СП «Холкам», АО «Посейдон». В настоящее время это полностью российское акционерное общество. Завод оснащен оборудованием из Нидерландов, Германии, Японии и России; и производит, как на экспорт, так и на внутренний российский рынок, продукцию поштучной заморозки (IQF) из камбалы, минтая, наваги, нерки и горбуши, а также молоки и икру ястычную лососевых рыб мороженые, икру лососевую соленую, филе нерки солено-мороженое. Свежее сырье, быстрая глубокая заморозка, высокий процент глазури, упаковка в полиэтиленовый вкладыш и фирменный картонный ящик, тщательное выполнение санитарных норм и технологий производства позволяют выпускать рыбопродукцию очень высокого качества. По сей день предприятие считается лидером рыбоперерабатывающей отрасли России по технологическим показателям. Качество продукции ООО «Рыбхолкам» признается одним из лучших на мировом рынке рыбопродукции.