Волокно пищевое Herbapekt SF 06, Санкт-Петербург
Описание товара
Категория:
Продукты Herbapekt
Отрасли:
Кондитерские и хлебобулочные изделия
Напитки (алкогольные и безалкогольные)
Сферы применения:
Зерновые и фруктовые батончики, батончики мюсли
Спреды
Низкокалорийные продукты, продукты для похудания
Производитель:
Herbafood Ingredients GmbH
Доп. характеристики
Класс опасности:
Не применимо
Экстракт яблочного пектина
Herbapekt APE получают методом барабанной сушки жидкого экстракта яблочного пектина. Конечный продукт содержит 25% пищевых волокон. Поэтому экстракт яблочного пектина обладает и желирующими свойствами и способностью усиливать вязкость, что характерно для высокоэтерифицированных пектинов. Основным физиологическим свойством пектина является его способность связывать желчные соли, что помогает регулировать уровень холестерина в крови.
Экстракты яблочных пектинов также содержат фруктовые сахара, в основном фруктозу и глюкозу, а также фруктовые кислоты и характерные для яблока полифенолы. Благодаря этому ощущается приятный яблочный вкус.
Поэтому Herbapekt можно применять в качестве пищевых добавок отдельно или в сочетание с другими ингредиентами.
- высокое содержание пектина
- светло-коричневые хлопья с характерным яблочным вкусом
- высокое соотношение полифенолов
- высокое соотношение фруктовых сахаров
- желирующие свойства и способность усиливать вязкость
- понижение уровня холестерина в крови
Характеристики волокна пищевого Herbapekt SF 06
- — Страна производитель: Германия
- — Бренд: Herbafood Ingredients GmbH
Товары, похожие на Волокно пищевое Herbapekt SF 06
Заявленная компанией Балтийская группа, ЗАО цена товара «Волокно пищевое Herbapekt SF 06» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Балтийская группа, ЗАО по указанным телефону или адресу электронной почты.