Пивоварня Eco Brew Tech 50-200 Гл 50.000 Гл/Год, Москва

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЛИНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИВА
МОД. ECO BREW TECH 50-200 ГЛ 50.000 гл/год
Представляемая технологическая линия задумана для производства пива с постоянным качеством и проверкой по критериям Total Cost of Ownership: цена, необходимость в персонале, надежность, простота в использовании и обслуживании, и как следствие гибкость.
Варочный цех представляет собой линию из 5 емкостей, производящих 5-6 варок на 50 гл непрерывно в течение 24 часов.
Солод поступает из мельницы на 4 валка мощностью 1,8/2 т/час солода, с последующим увлажнением на входе в емкость для ферментации.
Фазы ферментации управляются ЧПУ, которое контролирует температуру, отрезок времени, движение мешалки, добавление воды и т.д. Система может быть подключена к любому нормальному компьютеру для планирования производства и создания архива варок.


ОБРАБОТКА СОЛОДА
Система обработки солода:
- Для основных и дополнительных солодов используется упаковка в мешках, солод складируется на складе.
- Со склада солод попадает в дробильное отделение и сгружается в приемный бункер со взвешиванием.
- Из бункера солод попадает на мельницу с 4 валками (при помощи архимедова винта).
- С мельницы солод передается прямо в варочное отделение и увлажняется.
Мельница мод. 20/60 A
- Мельница с 4 валками
- 1,8 т/час
- с загрузочным бункером
- из окрашенной стали
- защитный экран между двумя парами валков
- диаметр валков 200 mm
- длина валков 600 cm
- вес примерно 770 Kg
ПРОИЗВОДСТВО СУСЛА
ВАРОЧНОЕ ОТДЕЛЕНИЕ
- Варочное отделение из 4х емкостей с одной свободной емкостью спроектирована для использования для каждой операции отдельной емкости.
- Все емкости снабжены моющими системами с вращающимися головками.
ВАРОЧНОЕ ОТДЕЛЕНИЕ - СИСТЕМА ВАРКИ В 4Х ЕМКОСТЯХ
СМЕШИВАЮЩАЯ ЕМКОСТЬ
Общие характеристики:
- Вместимость 50 гл
- из нержавстали AISI 304
- внешняя отделка 2B
- протравленные сварные швы
- боковая изоляция из минеральной ваты высокой плотности.
ЕМКОСТЬ ФИЛЬТРАЦИИ
Основные характеристики:
- вместимость: 50 hl
- из нержавстали AISI 304
- внешняя отделка 2B
- протравленные сварные швы
- боковая изоляция из минеральной ваты высокой плотности
СВОБОДНАЯ ЕМКОСТЬ
- из нержавстали AISI 304
- внешняя отделка 2B
- протравленные сварные швы
- боковая изоляция из минеральной ваты высокой плотности толщиной 50 мм
- клапан входа снизу
- клапан слива сусла
- электронная система уровня
- герметичная дверца для проверки
- моющие вращающиеся головки.
ВАРОЧНАЯ ЕМКОСТЬ
Общие характеристики:
- Вместимость 50 гл
- из нержавстали AISI 304
- внешняя отделка 2B
- протравленные сварные швы
- боковая изоляция из минеральной ваты высокой плотности
Дополнительно
- Мешалка вертикальная наклонная мотор Kw. 2,2
ЕМКОСТЬ WHIRLPOOL
Общие характеристикиi:
- Вместимость 50 гл
- из нержавстали AISI 304
- внешняя отделка 2B
- протравленные сварные швы
- боковая изоляция из минеральной ваты высокой плотности
Согревающие рубашки
В состав варочного отделения входят:
- Насосы для сусла
насос для перекачки
насос для холодного сусла
насос для горячего
насос whirlpool
- все необходимые трубы, клапаны и соединения
- теплообменник скребковый
- охлаждение ледяной водой из емкости для холодной воды
- сбор теплой воды в емкость для горячей воды
- система проветривания в линииistema di ossigenazione in linea
- пульт управления с ЧПУ для управления процессом варки
- Устройство для смешивания воды под давлением.
ЕМКОСТИ ДЛЯ ВОДЫ
2 емкости для горячей воды
Общие характеристики:
- Вместимость 100 гл
- из нержавстали AISI 304
- внешняя отделка 2B
- протравленные сварные швы
- боковая изоляция из минеральной ваты высокой плотности.
2 емкости для холодной воды
Общие характеристики:
- Вместимость 100 гл
- из нержавстали AISI 304
- внешняя отделка 2B
- протравленные сварные швы
- боковая изоляция из минеральной ваты высокой плотности.
2 насоса для холодной и горячей воды
2 насоса для холодной воды
2 насоса для повторного использованияn° 2 pompe acqua fredda di ricircolo
Все необходимые трубы, клапаны и соединения.
ГОТОВЫЙ ПРОДУКТ
Бродильное и лагерное отделения
Все необходимые трубы с пневматическими клапанами и управлением с пульта
- 6 ферментаторов с коническим дном
Общие характеристики:
- рабочая вместимость: 200 hl
- общая вместимость 250 hl circa
- из нержавстали AISI 304
-- внешняя отделка 2B
- протравленные сварные швы
- боковая изоляция из минеральной ваты высокой плотности
- рабочее давление: 3 bar (PED)
- давление на испытаниях: 4,5 bar (PED)
Сиситема обслуживания 6 ферментаторов по 250 гл
СИСТЕМА CIP
ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Холодильная установка:
Для 10 ферментаторов на 200 гл, 11 ферментаторов на 50 гл, 4 ферментатора на 40 гл и 2 емкостей с холодной водой на 100 гл
Холодильная группа (2 единицы)
- общая мощность 100.000 frigorie/ora
- герметичный ротативный компрессор
Перевозка из Москвы, установка, монтаж, испытания и запуск вышеперечисленного оборудования - по отдельному контракту.Фотографии

• Хотели бы увидеть больше фотографий?

  Попросите их у продавца товара!

Купить пивоварню есо brew tech 50-200 гл 50.000 гл/годЗаказатьУточнить ценуИли свяжитесь с продавцомСообщениеПостарайтесь кратко описать суть вашего вопроса продавцу (минимум 20 символов)ФИОТелефонE-mailОтправляя вопрос, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением ознакоми(лся/лась) и принимаю егоВернуться назадв раздел "Пивоварни"
Смотрите также товары категории "Производственное оборудование для пива"
Мини-пивзаводы
Оборудование для мини-пивзаводов
Охладители пива
Башни для разлива пива
Оборудование для охлаждения пива
Клапаны металлические для пивоварения
Вентили и краны для пивоварен металлические
Установки и оборудование для производства солода
Оборудование для производства пива
Минипивоварни
Пивоохладители
Пивное оборудование
Оборудование для розлива пива
Пивные танки
Модульные пивоварни
Цилиндроконические танки
Оборудование для варочного цеха
Пастеризатор пива
Оборудование пивоваренное
Рецепты живого пива
Холодильники для пивоваренной промышленности
Пивоварни