Масло растительное нерафинированное кедровое с рейши, Новосибирск

Секрет грибной силы - в полисахаридах
Полисахариды - необычность клеточной стенки
То, что грибы обладают свойствами бактерий, растений и животных нашло отражение в составе их кле-точной стенки. Здесь и полисахариды микробной стенки, и целлюлоза растений, и хитин ракообразных.
Чужеродность полисахаридов
Иммунная система всегда реагирует на чужеродность вещества или микроорганизма, попадающего в ор-ганизм. Грибные полисахариды, проникая через кишечную стенку, обладают как бы тройной чужеродностью. По-этому они являются мощнейшим стимулом, прежде всего для макрофагов - этих пограничников иммунной системы. Макрофаги, сталкиваясь со столь «невиданным чудищем» объявляют тревогу всей иммунной системе, выделяя в кровь множество межклеточных сигналов (ИЛ-1, ИЛ-2, ИЛ-6, ИЛ-12, интерферон-гамма, фактор некроза опухоли альфа и др.) которые активируют различные элементы иммунитета. Среди них нужно особо отметить так называемые Т-киллеры и натуральные киллеры. Все здоровые клетки организма имеют на своей поверхности молекулы главного комплекса гистосовместимости (ГКС) - эти признаки как бы говорят иммунной системе: "мы свои, нас не трогать". Когда клетка поражается вирусами, частицы вирусов выносятся на поверхность клетки и выставляются на обозрение молекулами ГКС. Т-киллеры опознают молекулу ГКС с частицей вируса и уничтожают такую клетку, блокируя распространение вируса на другие незараженные клетки организма. В некоторых случаях вирусного поражения или, чаще всего, в случаях ракового перерождения, клетки не в состоянии вырабатывать молекулы ГКС. Они не имеют признаков, что они свои. Такие клетки, лишенные опознавательных признаков, атакуются и уничтожаются натуральными киллерами. Поэтому натуральные киллеры считаются важнейшим звеном противоопухолевого иммунитета.