Левзея сафло­ровидная, Новокузнецк

Первоначально корневища маральего корня использо­вали как заменитель ревеня и слабительное средство. Отсюда и его название рапонтикум (от греческого rha - ревень, ponticos - черноморский). Сходство форм пла­стинок листьев с известным на Востоке красильным рас­тением сафлор дало основу к русскому и латинскому названию вида - сафлоровидный (carthamoides: от араб­ского korthom - окрашивать и греческого eidos - видный). Долгое время название этого растения - «левзея сафло­ровидная» - было связано с именем ботаника Левсея (Leuzea, 1753-1835 гг.). Известно оно и под названиями большеголовник сафлоровидный, маралова трава, стемаканта сафлоровидная.

Дикорастущий маралий корень можно встретить и на Алтае, в Кузнецком Алатау, Саянах.

Маралий корень - многолетнее травянистое растение с хорошо развитой надземной массой. Высота побегов иногда достигает 2м. Корневища деревянистые, гори­зонтальные, со специфическим смолистым запахом. Кор­ни тонкие, упругие, длиной 20см, диаметром 5мм. Ниж­ние стеблевые листья крупные, длиной до 70 и шириной 25см, глубокоперистораздельные. Нижние листья - че­решковые, верхние - сидячие. Соцветия - крупные, по­чти округлые одиночные корзинки диаметром до 8см. Цветки трубчатые, фиолетово-розовые. Плоды - четы­рехгранные серовато-коричневые семянки длиной 6-8 и шириной 3-4мм.

Цветет маралий корень в июле-начале августа, пло­ды созревают в августе-сентябре.

Ученые до сих пор не выделили биологически актив­ные вещества маральего корня.

Установлено, что в нем содержатся алкалоиды (0,1%), инулин, каротин, дубиль­ные вещества (до 12%), фитоэкдизоны (экдистерон, инокостерон), флавоноиды (гесперидин, кверцитин, кверцетагетин, лютеолин, кемпферол, изорамнетин), фенолкарбоновые кислоты, тритерпеновые сапонины, фитостерины, аскорбиновая кислота, кристаллы щавелевокислого кальция, соли фосфорной кислоты, смолы (5-10%), а также камеди и эфирные масла.

Корни содержат макроэлементы (мг/г): К- 19,90; Са-13,30; Mg- 2,20; Fe-2,50, а также микроэлементы (мкг/г): Мn - 98,50; Сu - 16,50; Zn - 30,50; Со - 0,80; Сг - 2,32; А1 - 937,76; Ва - 26,40; V - 6,72; Se - 0,01; Ni - 3,76; Sr-5,28; Li - 0,32; Pb - 1,04; В - 0,60; I- 0,15. Корни расте­ния концентрируют Fe, Си, А1.