Фосфатная смесь МИКС ПРО Ф (аналог Биофос 90) 25 кг, Краснодар

Фосфатная смесь “Микспро Ф” изготовлена на основе фосфорсодержащих солей натрия и калия. Применяется в пищевой промышленности при производстве продуктов из мясного сырья, мяса птицы и морепродуктов. Фосфатная смесь обладает следующими преимуществами: восстановить функции белка, улучшает консистенцию, текстуру и эмульгированные характеристики, помогает сохранить аромат и питательные вещества, придает ровный цвет, обеспечивает отсутствие влаги на срезеХарактеристики
Внешний вид: порошок
Цвет: белый
Фасовка: 25 кг
Срок годности (хранения): от производителя
Условия хранения: в сухих складских помещениях при температуре не выше 20 °С и относительной влажности воздуха не более 75-78 % в стандартной неповрежденной упаковке
Состав: стабилизатор Е450, регулятор кислотности Е451, соевый белок, загустители Е407, Е425, стабилизатор Е415, антиокислитель Е316, усилитель аромата Е621, краситель, ароматизатор декстроза, соль.
Регуляторы кислотности применяются для установления необходимого уровня pH в пищевом продукте. Широко применяются в молочной, мясной и рыбной продукции, кондитерских изделиях (мармелад, желе, карамель, драже и тд). Тем самым они предотвращают развитие нежелательной микрофлоры в веществах.
Регуляторы кислотности через изменения значений рН решают следующие технологические задачи:
формируют заданные реологические свойства продукта;
оказывают действие на эффективность эмульгаторов, стабилизаторов, загустителей и других пищевых добавок;
влияют на основные коллоидные свойства, обуславливающие формирование консистенции.
Сотрудничать с нами удобно и выгодно:
Осуществляем доставку по России и в страны СНГ.
При заказе больших объемов доставим бесплатно
Предлагаем низкие цены, возможна оплата удобными для Вас способами, есть отсрочка платежа.
Вся продукция изготовлена с соблюдением требований ГОСТ и ТУ, имеются паспорты качества.
Чтобы купить Регулятор кислотности у нас, позвоните по телефону, указанному в разделе контакты!
Отгрузка кратно упаковкам.
Информация, размещенная на сайте, не является публичной офертой.
Цену уточняйте у специалистов.