Соевый лецитин жидкий в бочках Е 322, Новосибирск

Соевый лецитин (Е 322) предоставляет собой добавку, которая обладает липофильными и гидрофильными свойствами. Эти особенности широко востребованы в пищевой промышленности (выступает как эмульгатор или смачивающий агент).Характеристики
Индекс добавки:
Е322;
Внешний вид и цвет:
однородная, вязкая жидкость темно- коричневого цвета;
Массовая доля влаги и летучих веществ:
0,11%;
Массовая доля веществ, нерастворимых в ацетоне:
60,25%;
Массовая доля веществ, нерастворимых в толуоле:
0,23%;
Кислотное число, мг КОН/г:
18,25%;
Перекисное число:
0,51 ммоль/кг;
Цветное число 10% р-ра в толуоле:
50;
Фасовка:
в бочках по 210 кг.
Сферы применения
Наиболее широко соевый лецитин востребован при производстве хлебобулочной и кондитерской продукции. Также его можно встретить в составе маргарина (спреда) и различных маринадах, кетчупах.
Сотрудничать с нами удобно и выгодно:
✔ Отправляем заказы по России и странам СНГ.
✔ Работаем на удобных для вас условиях: отсрочка платежа, бесплатная доставка по химии в зависимости от объема заказа.
Актуальную информацию по товару Соевый лецитин жидкий в бочках Е 322 ​можно уточнить у менеджеров компании по телефонам, указанным в контактах.

Характеристики соевого лецитина жидкого в бочках Е 322

• — Тип: стабилизатор