Раки вареные, замороженные в укропном соусе (средние), Новочеркасск

- Раки вареные в укропном соусе,

замороженные, упакованные под вакуумом

пастеризованные, средние (10-16шт./кг)

Уникальность данного предложения заключается в том, что впервые на рынке готовые к употреблению, замороженные раки после разогрева ничем не отличаются от только что сваренных.

Раки, используемые для сырья, выловлены промысловым способом, в экологически чистом озере Зайсан, в Восточном Казахстане.

Принцип организации производства основан на программе сертификации HACCP/ISO по стандартам системы менеджмента безопасности пищевой продукции.

В производстве используется современное конвейерное оборудование: варочный конвейер, грейдерный конвейер, вакуумные прессы, шкафы для пастеризации, камера шоковой заморозки, склады для готовой продукции при температуре - 18-22^оС площадью 1400 м². Вся произведенная продукция проходит тесты в лаборатории и полностью соответствует заявленному качеству.

Раки вареные общей массой 1000 г., упакованные в ванночки, залиты укропным соусом массой 800 г. Ванночка упакована под вакуумом, пастеризована, заморожена и помещена в картонную коробку размером 250*260*45 мм. Готовая продукция упакована по 9 штук в картонные коробки размером 260*280*160 мм. Далее для транспортировки, коробки выставляются на паллеты и запаковываются стрейч лентой. Температурный режим перевозки от -18^оС до -22^оС.