Рапс, Новосибирск

Рапс - это травянистое растение семейства капустных с очень развитым корнем (стержнем), который проникает в почву до 3 м. Основная часть корня - на глубине 20-30 см, что имеет важное техническое значение в повышении плодородия почв. Соцветие - кисть, цветки лимонно-желтые, 20-37 штук на центральной ветке. Плод - стручок длиной 6-12 см, в котором 20-28 семян. Масса 1000 семян - 3,7-4,5 граммов.
Еще в начале прошлого века рапс оставался основной масличной культурой в Украине, однако после Великой Отечественной войны о нем начали забывать. Когда в 80-х годах было решено восстановить рапсоводство, начали работать научные учреждения, занимающиеся этой проблемой. Результаты работы этих заведений мало кто почувствовал, как прибыль от деятельности созданной в 1998 году ассоциации "Укррапс".
В последнее время площади под рапсом расширяются из года в год. Это неудивительно, ведь на мировом рынке цена на эту культуру в 2 раза превышает цену зерновых.
Рапс улучшает структуру почвы. Он является лучшим предшественником для озимой пшеницы. С семян отжимают масло, которое является третьим самым популярным маслом в мире после соевого и пальмового. Его используют не только в пищевой промышленности, но и в косметике и медицине. В процессе производства рапсового масла образуются два других ценных продукты: глицерин и рапсовый шрот. Последний богатый белками, и поэтому его применяют для скормления животным.
Сорта рапса бывают как озимые, так и яровые. Озимые отличаются большей продуктивностью семян и зеленой массы. Их лучше выращивать в южных регионах Укрании. Однако и там нередко вымерзают посевы. Здесь может пригодиться яровой рапс, которым можно пересевать площади с поврежденными озимыми сортами. Кроме этого, он может культивироваться на северных территориях.