Шепетьева Н. А.(Био Хутор Петрвоский), ИП, Ростов-на-Дону

Шепетьева Н. А.(Био Хутор Петрвоский), ИП

Био-хутор - это семейное предприятие, основанное в 1997 году, специализацией которого изначально стало растениеводство - выращивание зерновых, крупяных, бобовых культур. С 2010 года мы решили часть предприятия перевести на экологическое хозяйствование, став, таким образом, первым экологически хозяйствующим предприятием в Ростовской области. Экологически чистые продукты собственного производства из выращенных нами культур, таких как: полба (спельта), рожь, голозерный овес, чечевица красная, чечевица зеленая. С 2010 года наше предприятие сертифицируется по системе добровольной сертификации экологического и биодинамического хозяйствования - БИО. Для продвижения нашей безопасной, экологически чистой продукции была создана торговая марка Био-хутор Петровский. Для производства наших чистых, органических продуктов питания мы создали уникальную технологию выращивания растений и последующую переработку. Затем из всего этого получаем крупы, цельнозерновую муку. И основной проект 2015 года - организация выпуска зернового ХЛЕБА БЕЗ МУКИ ТОНУС из цельного пророщенного зерна, выращенного без химических удобрений, без пестицидов и гербицидов, без инсектицидов. Кроме того мы являемся членами Н. П. Агрософия, которое осуществляет поддержку экологического и биодинамического хозяйствования, развития ответственного рынка Био-продукции и ведет свою деятельность с 2003 года, являясь всероссийской некоммерческой организацией, объединяющей юридические и физические лица, признающие Устав Партнерства. Партнерство осуществляет свою деятельность в соответствии с Конституцией Российской Федерации, Гражданским кодексом Российской Федерации, Федеральным законом Российской Федерации «О некоммерческих организациях» № 7-ФЗ от 12.01.96.г., Уставом Партнерства. Члены Партнерства – это люди и организации, заинтересованные в развитии различных областей «БИО»: производства, переработки, торговли, стандартизации, консультирования, сертификации, публицистики, науки и образования, государственных учреждений.
В Партнерстве созданы рабочие группы по направлениям: Законодательно-нормативная база; Эко-сертификация и контроль; Эко-консультирование; Эко-рынок; Образование; Почва & Биодинамические препараты; Информационные ресурсы; Агро-Эко-Туризм; Экологическое семеноводство; Экологическое животноводство; Обмен опытом и стажировки; Борьба с вредителями и болезнями.
Био-сообщества существуют в различных регионах Российской Федерации.
Основная производимая продукция – овощные, плодовые, зерновые, крупяные и бобовые; дикоросы (ягоды, орехи, грибы); молоко и молочная продукция (сливки, сметана, творог, сыр); мясо и мясная продукция (фарш, колбасы); мед; хлеб; кофе; специи и пряности; вино.
НП «АГРОСОФИЯ» является полноправным членом Международной Федерации движений за экологическое сельское хозяйство, ИФОАМ (International Federation of Organic Agricultural Movements — IFOAM).