Рожь, Челябинск

Описание: Рожь посевная
Однолетнее или двухлетнее травянистое растение. Корневая система мочковатая. Стебель полый, с 5—6 междоузлиями, прямой, голый, под колосьями опушённый. Высота стебля от 70 до 180—200 см. Листья широколинейные, плоские, вместе со стеблем сизые. Длина листовой пластинки — 15—30 см, ширина 1,5—2,5 см. Зерновки обычно морщинистые, имеют глубокую бороздку и небольшой хохолок. Окраска зерновки зеленая, желтая, коричневая, реже красноватая.
Распространение: Рожь посевная
Широко культивируется в России, на Украине, в Беларуси.
Используемая часть: Рожь посевная
С лечебной целью используют зерно, муку, отруби, колосья. В зерне обнаружены углеводы, белки, жиры, витамины группы В, витамин Е, клетчатка, минеральные вещества (кальций, марганец, медь, фосфор, фтор, цинк), ферменты, тиамин, никотиновая кислота.
Выращивание: Рожь посевная
Холодостойка, сравнительно засухоустойчива, малотребовательна к почвам. Может расти на различных почвах — легких песчаных, тяжелых суглинистых, торфяно-болотных, на вновь осваиваемых землях. Хорошо кустится и подавляет сорняки.
Применение: Рожь посевная
Отвар ржаных отрубей пьют при поносах и используют как мягчительное средство при хронических бронхитах. Ржаной хлеб обладает легким слабительным действием и рекомендуют страдающим постоянными запорами. Колосья ржи используют для приготовления настоев и отваров, применяемых при заболеваниях органов дыхания. Приложенный к нарывам ржаной хлеб, размоченный в горячем молоке, ускоряет их созревание.