Сахарный песок из сахарной свеклы, Успенское
Описание товара
Сахар представляет собой практически чистый углевод — сахар озу. Сахароза содержится во многих видах растений, но больше всего ее в сахарном тростнике и в сахарной свекле. Сахар является одним из массовых продуктов питания и сырьем для кондитерской, консервной, хлебопекарной и др. отраслей пищевой промышленности. Сахар легко и почти полностью усваивается организмом человека, являясь источником энергии и материалом для образования гликогена, жира. Энергетическая ценность 100 г сахара составляет 410 ккал. Избыточное употребление его отражается на здоровье человека: оно неблагоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему; нарушается жировой обмен, увеличивается риск развития диабета, усугубляются заболевания зубов. Суточная физиологическая норма потребления сахара составляет около 100 г, но ее следует дифферин- цировать в зависимости от возраста, образа жизни и состояния здоровья человека.
Основные виды сахара, которые вырабатываются предприятиями сахарной промышленности, — это сахар-песок и сахар-рафинад.
Сахар-песок готовят из сахарной свеклы, содержащей 16—18%, а иногда до 25% сахарозы. Сахароза находится в клеточном соке в растворенном состоянии наряду с др. веществами — пектиновыми, красящими, азотистыми, минеральными и иными, которые принято называть несахарами.
Для приготовления сахара-песка сахарную свеклу моют, измельчают в стружку, из которой извлекают сахарозу горячей водой, получая диффузионный сок (сладкую жидкость темно-бурого цвета), затем диффузионный сок очищают от несахаров и осветляют, после чего сгущают в вакуум-аппаратах с целью кристаллизации сахарозы (приготовление утфеля); отделяют кристаллы сахара от межкристальной жидкости, промывают их водой для удаления с поверхности пленки межкристальной жидкости, придающей сахару желтый отгенок, сушат потоком горячего воздуха до влажности не более 0,14%, просеивают и упаковывают. Обыкновенный сахар-песок содержит не менее 99,75% сахарозы на сухое вещество.
Характеристики сахарного песка из сахарной свеклы
- — Страна производитель: Россия
Товары, похожие на Сахарный песок из сахарной свеклы
Хватит ждать, закажите «Сахарный песок из сахарной свеклы» от компании «Успенский сахарник, ЗАО» на нашем портале BizOrg.Su.
Плюсы «Успенский сахарник, ЗАО»:
- специальное предложение по сервису и цене для посетителей сайта БизОрг;
- четкое выполнение взятых обязательств;
- удобные способы оплаты.
FAQ:
- Как сделать заказ
Позвоните в организацию «Успенский сахарник, ЗАО», используя контактные данные, которые указаны в правом углу сверху, чтобы оформить заявку на «Сахарный песок из сахарной свеклы». Не забудьте указать, что увидели фирму, присутствуя на сайте БизОрг. - Описание указано с неверной ценой, телефон не доступен и прочее
Напишите в нашу службу технической поддержки, если у Вас возникли сложности во время сотрудничества с фирмой «Успенский сахарник, ЗАО», а также в обязательном порядке напишите идентификаторы компании (642555) и идентификаторы товара/предложения (13538406).
Техническая информация:
- предложение актуально на сайте с 31.12.2016, время обновления – 21.04.2020. Следите за обновлениями на торговой площадке, чтобы вовремя увидеть важные сведения;
- «Сахарный песок из сахарной свеклы» доступны в разделах: «Продукты и напитки», «Пищевые ингредиенты», «Сахар». Там же вы можете посмотреть прочие изделия или услуги, которые могут вас заинтересовать;
- количество просмотров сведений на отображенной странице портала – 237 раз.