Щепа Херес 10 гр, Москва

Особенной чертой элитного алкоголя считается выдержка в дубовых бочках. Древесина придает напитку особые терпкие нотки, которые так ценят гурманы. Еще одним достоинством такой выдержки является очищение настойки от вредных соединений и придание мягкости вкусу.Для тех, кто не хочет тратить большие деньги на покупку, содержание и замену бочек, придумали альтернативу – дубовые палочки. Они улучшают вкус напитка, придают ему пикантности и изысканности.Дубовые палочки получают из сердцевины кавказского дуба, после чего они проходят экологически чистый обжиг. Их выдерживают в «Хересе» в течение 20 дней, благодаря чему они считаются отличной альтернативой выдержке в дубовых бочках «Херес». Напиток приобретает медово-золотистый оттенок и виноградный аромат с нотками ванили.Рекомендации:Дуб впитывает часть спирта, поэтому рекомендуется брать дистиллят не менее 50-55% крепости, для того, чтобы на выходе настойка получилась не меньше 40%.Тара, где вы будете выдерживать напиток, обязательно должна быть стеклянной.