Солод ячменный для пива Карамельный 50, 2х1 кг (в комплекте 2 шт), Москва

Чтобы дома сварить эль или любое другое пиво, отличающееся высокой плотностью, вам потребуется карамельный солод. Рекомендуемая доля в засыпи – до 25%. По степени обжарки этот солод является промежуточным между светлым и темным. Добавив этот ингредиент, вы получите напиток, выделяющийся карамельными оттенками и насыщенным глубоким цветом. В зависимости от концентрации, возможно проявление хлебных и ореховых полутонов во вкусовой палитре. Цветность напитка также зависит от пропорций – чем больше карамельного солода в заторе, тем темнее получится пиво, для светлых сортов его объем не должен превышать 5%. Использование карамельного солода 50 ЕВС также усилит во вкусе напитка проявление характерных солодовых ноток.