Живое поле, ООО, Санкт-Петербург

Живое поле, ООО

Качество жизни человека во многом зависит от качества употребляемых им в пищу продуктов. Создавая ферму «Живое поле», мы понимали, что переход к здоровому питанию имеет смысл только в случае всестороннего подхода. То есть, выращивать только овощи, а всё остальное покупать в магазине -- малоэффективно, необходимо стремиться к созданию полноценной продовольственной корзины. И на данный момент мы близки к достижению этой цели.
Экологически чистые продукты питания могут показаться, на первый взгляд, неоправданно дорогими, но это -- поверхностное мнение. Каждый, кто знаком с сельским хозяйством, понимает, что это большой и тяжелый ежедневный труд, результаты которого не всегда предсказуемы из-за переменчивого климата и нестабильных погодных условий в наших широтах. Поэтому в хозяйствах, ориентированных на массовый рынок сбыта, риски минимизируют за счёт использования удобрений, химикатов и генно-модифицировннных организмов, применение которых в нашей продукции исключено. Это заметно усложняет и удорожает процесс производства, но значительно улучшает качество и безопасность продукции. Экологически чистый способ ведения хозяйства возможен лишь для небольших хозяйств, таких как наше, но в любом случае подобное хозяйство не может быть ориентировано на массовый рынок.