Питерпром Северо-Запад, ООО, Санкт-Петербург

Питерпром Северо-Запад, ООО

Питерпром Северо-Запад, ООО
Уважаемые Коллеги и Партнеры, ООО «Питерпром Северо-Запад» на протяжении пяти лет ведет разработку и внедрение новых технологий по использованию молочных белков и молочно-белковых смесей.
На данный момент почти каждый производитель молочной, кисломолочной, масложировой продукции сталкивается с трудностями не постоянства качества натурального и сухого молока в зависимости от сезона и периода лактации, соотношение белка в молоке постоянно колеблется, что очень негативно сказывается на качестве и количестве выпускаемой Вами продукции. Чтобы получать качественную продукцию от партии к партии, необходимо иметь молоко с определенным и постоянным соотношением белка, на сегодняшний день это острая проблема для производителей. Совершенствование технологий производства молочной, кисломолочной, масложировой продукции на основе коагуляции белков молока позволило существенно сократить потери сухих веществ в сыворотку и увеличить выход готового продукта типа ТВОРОГ, СЫР. Положительный эффект достигается за счет формирования плотной трехмерной коагуляционной структуры молочного сгустка и более полного использования составных частей сырья. Разработанная нами технология позволяет увеличить выход творога до 30% от Вашей нормы. Компания «Питерпром Северо-Запад» предоставит по вашему запросу технологии по производству Творогов, Сыров.