Зеленая Гречка с доставкой на дом, Новосибирск

Родиной гречихи считается Центральная Азия. В XIV в. до н. э. она проникла в Южную Сибирь, Алтай.

Гречка выращена в экологически чистых районах Алтая.

Гречка, которую мы знаем с детства как натуральный продукт, на самом деле проходит мощную промышленную обработку. Чтобы продлить срок годности, ее пропаривают при высоких температурах, сушат и охлаждают. Настоящая гречиха нежного зеленого цвета и на вкус напоминает лесные орехи.

В пятидесятые годы прошлого века в СССР продавалась сплошь зеленая гречиха. подвергать ее обжарки начали с подачи Никиты Хрущева, увидевшего этот способ в Америке.

Сырая гречиха, в отличие от обжаренной, прорастает — корешки появляются уже через сутки после замачивания. В таком виде она содержит еще больше полезных веществ, в том числе, антиоксидантов — 383 мг / 100 г. В ростках концентрируется максимум ферментов. Эти вещества помогают молодому растению выжить даже в неблагоприятных условиях. Тот же эффект проростки оказывают на наш организм — нейтрализуют неблагоприятные экологические факторы, улучшают иммунитет и тормозят старение клеток.
Самый простой рецепт:

Крупу гречку хорошо промыть, залить питьевой водой. Оставить на 4-6 часов. Затем воду слить, промыть, накрыть (влажной марлей для доступа воздуха) и оставить без воды в темном месте при комнатной температуре еще на 8-10 часов. После этого крупу гречку можно промыть, а можно нет, выделяемая слизь очень полезна. Проростки будут 0,2-0,5 см. Получается вкусная гречка.

Пророщенную гречку можно есть просто так, как кашу, можно заправлять маслом и специями, добавлять нарезанные фрукты, овощи, а можно использовать для приготовления вкусных блюд. Хранить в холодильнике в плотно закрытой посуде не более 2-3 дней.

Доставка по городу от 5 кг бесплатно (отдаленный районы по договоренности) +подарок.
Описание, рецепты, условия хранения, проращивание, будут доставлены вместе с товаром.

Характеристики зеленой Гречки с доставкой на дом

• — Культура: Гречиха