«Филин» Люминоскоп, Ростов-на-Дону

Предназначен для определения качества пищевых продуктов методом люминесцентного анализа в лабораториях ветеринарно-санитарной экспернтизы, СЭС, торговыми и перерабатывающими предприятиями.
Люминесцентный метод исследования, отличающийся высокой чувствительностью и быстротой, находит все более широкое применение в практике ветеринарно-санитарной экспертизы санитарно-эпидемиологического надзора.
Чувствительность люминесцентных методов исключительно велика. Они позволяют обнаружить стомиллиардные доли грамма люминесцирующего вещества, что во много раз превосходит чувствительность химического и абсорбционного методов. Кроме того, люминисцентный анализ полностью отвечает требованиям экспресс-метода.
При исследовании пищевых продуктов люминесцентный метод можно использовать для устранения порчи и фальсификации продуктов.
Люминесцентный анализ позволяют определитьначальную степень порчи продуктов питания. С его помощью нетрудно сделать заключение о качестве продуктов и, следовательно, предупредить возникновение пищевых отравлений.
В настоящее время при возросшем импорте продовольствия и увеличения количества мелких отечественных производителей сельхозпродукции эти простые и достаточно точные методы приобретают особую актуальность.

Tехнические характеристики

Разработанные методики

Масла и жиры: проверка чистоты растительных масел, выявление фальсификации сливочного масла маргарином и жирами;
Мясо: определение свежести говядины, выявление фальсификации рубленого мяса субпродуктами;
Рыба: определение качества свежей и соленой рыбы;
Молоко и молочные продукты: оценка качества молока и творога;
Картофель и овощи: выявление картофеля пораженного фитофторой, выявление подмороженных овощей, оценка свежести плодов;
Соки и вина: выявление фальсификации красных виноградных вин плодовоягодными;
Мука и зерно: оценка качества и определение видовой принадлежности муки и зерна.