Расстойный шкаф Sveba Dahlen Fermatic, Омск

Шкафы Fermatic снижают трудозатраты и экономят время. Электронное управление процессом расстойки позволяет закончить его тогда, когда это потребуется. Так, тестовые заготовки, оставленные в шкафу на ночь, будут готовы к выпечке утром.

Климатическая установка позволяет установить температуру и влажность в широком диапазоне. Плотная изоляция толщиной 80 мм сохраняет температурный режим. Поверхности шкафа из нержавеющей стали снаружи и внутри обеспечивают легкий уход и долгий срок службы. Двери с ручками во всю длину снабжены эффективным уплотнением и закрываются автоматически.

Электронная сенсорная панель управления (F-панель) проста в использовании и удобно расположена в верхней части шкафа. Работа может осуществляться в ручном и автоматическом режимах. Информация о времени и температуре в течение всего процесса отображается на дисплее.

Особенности:

- нержавеющая сталь снаружи и внутри;

- полиуретановая изоляция 80 мм;

- большие окна из термоотражающего материала и внутренняя подсветка;

- двери с эффективным уплотнением и эргономичным ручками;

- электронная панель управления (F-панель);

- автоматическая система промывки и дренажа устройства парогенератора.

Технические характеристики:

модель
мощность, кВт
кол-во тележек, шт.
ширина, мм
глубина, мм
высота, мм
600х800
750х1000
HiJ 98x120
2
1
-
980
1200
2400
HiJ 98x200
4
2
-
980
2000
2400
HiJ 150x120
4
1
1
1500
1200
2400
HiJ 180x210
8
4
2
1800
2100
2400
HiJ 210x150
8
2
2
2100
1500
2400
HiJ 210x240
10
6
4
2100
2400
2400

- расстоечные шкафы шириной 100 см - с одной дверью;

- расстоечные шкафы шириной 150, 180 и 210 см - с двумя дверьми;

- максимальная высота хлебопекарных тележек - 1900 мм.

Дополнительно:

- туннельное исполнение шкафа;

- пол из нержавеющей стали с изоляцией 30 мм;

- пол из нержавеющей стали с изоляцией 30 мм и подогревом.