Шкаф шоковой заморозки Coldline W10TGN, Балашиха

с электронным программируемым управлением (запись до 99 программ), датчиком-термощупом, встроенным агрегатом, воздушным охлаждением используется для предприятий общепита. Рабочая температура - +90/+3С или +90/-18С. Разовая загрузка - 40кг (для охлаждения) или 28кг (для замораживания). Расстояние по вертикали между направляющими - 75мм. Вместимость - 10gn1/1 530x325 или 10 противней EN размером 600х400мм. Хладагент - R404a. Толщина изоляции - 60мм (без содержания CFC/HCFC). Рабочие режимы: мягкое охлаждение от +90С до +3С за 90мин. для охлаждения готовых блюд и продуктов с нежной консистенцией: овощей, сливок и т.д.; жёсткое охлаждение от +90С до +3С за 90мин. для больших, толстых кусков и/или для полной загрузки камеры; заморозка от +90С до -18С за 240мин., сначала продукт охлаждается до +3С, затем замораживается до -18С (для сырых продуктов и полуфабрикатов: мясных, рыбных, пиццы и т.д.). Система охлаждения и заморозки препятствует росту бактерий без потери влажности продукта, оставляя органолептические свойства продукта без изменений. В конце рабочего цикла оборудование автоматически переключается на режим хранения до выключения. имеет аварийную сигнализацию, самозакрывающуюся перевешиваемую дверь со стопором под 105°, ручку из нержавеющей стали толщиной 2мм, сменную магнитную прокладку, антиконденсационную систему на раме двери, слив на дне камеры, съёмные универсальные направляющие противней, непрямую вентиляцию, конденсаторный агрегат в тропическом исполнении до t окр.ср.+43°C, испаритель с антикоррозионным покрытием, доступ к отсеку испарителя для техобслуживания и очистки, оттайку горячим газом, звукоизолированный моторный отсек, систему продувки для снижения давления при перезапуске компрессора, вентиляторы на низкотемпературных подшипниках, решетки вентиляторов из нержавеющей стали, электрические подключения во внутренней камере для облегчения техобслуживания, выдвижной электрощит, термостат Danfoss с множественным впрыскиванием, повышенный холодильный кпд, сменную холодильную систему FSS, предохранитель высокого давления, клапан удаления влаги. Ножки из нержавеющей стали регулируются по высоте 100-150мм. Шкаф изготовлен из нержавеющей стали.

Характеристики шкафа шоковой заморозки Coldline W10TGN

• — Панель управления: электронная
• — Габариты, мм: 780х800х1545 ( мм)
• — Модель: W10TGN
• — Мощность, кВт: 3.345 ( кВт)
• — Вес, КГ: 140 ( кг)
• — Производительность цикла охлаждения, кг: 40 ( кг)
• — Производительность цикла заморозки, кг: 28 ( кг)
• — Страна производитель: Италия
• — Производитель: Cold Line