Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1, Челябинск
Описание товара
Аппарат шоковой заморозки ШОК-10-1/1 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.
Главное отличие технологии шоковой заморозки от существующих методов охлаждения и заморозки продуктов - это высокая скорость охлаждения, позволяющая избежать размножение бактерий, и постоянный контроль температуры. При этом значительно снижаются потери массы продукта, образующиеся в результате испарения жидкости (усушки продукта), характерные для стандартных методов охлаждения. Сохраняются витамины и питательные вещества, пищевая ценность и вкусовые качества Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воздуха ло +42°С и относительной влажности от 40 до 70%. Регулируемые по высоте ножки. Регулируемые по высоте ножки. 10 уровней универсальных направляющих для GN 1/1 или противней 600х400 мм. Технические особенности:- Температура охлаждения продукта, °С: от +90 до +3;
- Время для охлаждения, мин: 90;
- Температура замораживания продукта, °С: от +90 до -18;
- Время для замораживания, мин: 240;
- Масса продукта для охлаждения, кг: 42;
- Масса продукта для замораживания, кг: 25.
Характеристики:
Страна-производитель: Россия Мощность (кВт): 2 / ч Количество уровней: 10 Типоразмер емкостей: GN 1/1; 600х400 Напряжение (В): 220 Температурный режим заморозки (°C): +90..-18 Время замораживания (мин): 240 Производительность цикла заморозки (кг): 25 Температурный режим охлаждения (°C): +90..+3 Время охлаждения (мин): 90 Производительность цикла охлаждения (кг): 42 Масса (кг): 182 Габариты (мм): 800х890х1590Характеристики аппарата шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1
- — Страна производитель: Россия
- — Производитель: Abat
Похожие товары и услуги от «Компания ВикМет»
от 113 257 ₽
от 36 969 ₽
от 135 264 ₽
от 291 490 ₽
от 285 959 ₽
от 115 104 ₽
от 136 298 ₽
от 327 600 ₽
от 215 000 ₽
от 219 394 ₽
Товары, похожие на Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1
Обращаем ваше внимание на то, что торговая площадка BizOrg.su носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой.
Заявленная компанией Компания ВикМет цена товара «Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1» (279 900 ₽) может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Компания ВикМет по указанным телефону или адресу электронной почты.
Заявленная компанией Компания ВикМет цена товара «Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1» (279 900 ₽) может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Компания ВикМет по указанным телефону или адресу электронной почты.