Печь пекарская ХПЭ-500 оцинковка, Ростов-на-Дону

Технические характеристики Производительность, за 1 выпечку, шт хлеб формовой (форма Л7) 72 батон 0,3 кг (7 шт, на противне) 42 Количество пекарных камер, шт 3 Вместимость: подовый лист 700х460, шт 6 Общая площадь выпечки, м 1,932 Внутренние размеры пекарной камеры, мм 965х760х250 Номинальная потребляемая мощность, кВт 19,2 Номинальное напряжение, В 3NPE~380 Число ТЭНов, шт 24 Регулировка температуры в каждой камере есть Опция «отключение верхних ТЭНов» Регулировка* Опция «отключение нижних ТЭНов» Регулировка* Пароувлажнение каждой камеры есть Таймер нет Расположение органов управления относительно пекарных камер снизу Вытяжной козырек нет Материал крышек пекарных камер нерж.сталь/оцинков. Верхние ТЭНы в пекарных камерах открыты Габаритные размеры, мм 1160х1050х1625 Масса, кг 370 * - Регулировка температуры и нижней, и верхней группы ТЭНов Модель ХПЭ-500 предназначена для выпечки широкого ассортимента: хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового; хлебобулочной продукции; мучных кондитерских изделий; просфор, куличей; для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. В пекарных камерах печей ХПЭ создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее однородную термообработку продуктов или равномерную выпечку в неподвижной воздушной среде. Благодаря простоте конструкции и универсальности печи ХПЭ нашли широкое применение: в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней производительности, в кондитерских цехах и участках, на предприятиях «общепита». ХПЭ-750/3, ХПЭ-750/4 – модификации печи с модернизированной системой управления, укомплектованной терморегуляторами, таймерами, коммутирующей аппаратурой, предназначенные для эксплуатации в условиях промышленного производства и позволяющие: устанавливать и автоматически с высокой точностью поддерживать заданную температуру нижней и верхней групп ТЭНов (температуру пода и свода) каждой пекарной камеры; производить установку, отсчет времени выпечки в каждой пекарной камере, подавать звуковой сигнал по окончании заданного времени. Выпускается модификация со стеклянными дверками ХПЭ-750/3C. Печи ХПЭ выгодно отличают: высокие пекарные камеры, позволяющие выпекать формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами (в отличие от шкафов); возможность выпечки изделий в два яруса с помощью вставок (2 шт. в 1 камеру) и дополнительного комплекта подовых листов 700х460 (2 шт. в 1 камеру); наличие системы пароувлажнения в каждой камере; индивидуальная установка и поддержание температуры; возможность отключения верхних и нижних ТЭНов каждой камеры, а в моделях ХПЭ-750/3, ХПЭ-750/3С и ХПЭ-750/4 — регулировка температуры нижней и верхней групп ТЭНов в каждой камере; простая, надежная конструкция, высокая ремонтопригодность.