Темный бельгийский шоколад для фонтана, Санкт-Петербург
Описание товара
Темный шоколад для фонтана с содержанием какао-масла 34%. Бельгийский шоколад превосходного качества с большим содержанием какао, идеальный баланс между ароматом какао-бобов и сладостью. Обладает средним уровнем текучести и прекрасно подходит для плавки в домашних фонтанах (высота от нижней чаши до вершины менее 20 см) и приготовления шоколадного фондю. Полупрофессиональные и профессиональные фонтаны (высота от нижней чаши до вершины более 20 см) требуют особого отношения. В связи с большим циркулирующим объемом шоколада и высотой подъемного столба, нагрузка на фонтан значительно возрастает, что может привести к поломке. Во избежание этого в шоколад для фонтана добавляется вещество увеличивающее текучесть, как правило это какао-масло, в объеме 130 гр. на каждые 2,5 кг шоколада. Более экономные варианты (сливки, дезодорированное подсолнечное масло) допустимы, но могут негативно повлиять на вкус.
Характеристики темного бельгийского шоколада для фонтана
- — Страна производитель: Бельгия
- — Бренд: Barry Callebaut
Похожие товары и услуги от «Chocodel (Шокодел)»
от 3 390 ₽
от 1 990 ₽
от 1 990 ₽
от 3 590 ₽
от 3 390 ₽
от 1 690 ₽
от 3 290 ₽
от 3 390 ₽
Товары, похожие на Темный бельгийский шоколад для фонтана
Обращаем ваше внимание на то, что торговая площадка BizOrg.su носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой.
Заявленная компанией Chocodel (Шокодел) цена товара «Темный бельгийский шоколад для фонтана» (1 990 ₽) может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Chocodel (Шокодел) по указанным телефону или адресу электронной почты.
Заявленная компанией Chocodel (Шокодел) цена товара «Темный бельгийский шоколад для фонтана» (1 990 ₽) может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Chocodel (Шокодел) по указанным телефону или адресу электронной почты.