Специальный молочный шоколад для фонтана Barry Callebaut, Санкт-Петербург
Описание товара
Специализированный молочный шоколад для фондю и шоколадных фонтанов. Этот шоколад не требует предварительного разжижения или разбавление какао-маслом или чем либо, соотношение компонентов (какао-масла) разработано профессиональными шоколатье, специально для использования в шоколадных фонтанах. Содержание какао-масла в повышено в среднем на 10-15%. Если для домашнего фондю подойдет и обычный шоколад, то для работы с дорогими, профессиональными фонтанами вам нужен шоколад с высокой текучестью, в противном случае, техника может выйти из строя, а поломка в результате подобного перегрева не является гарантийным для ремонта случаем. Шоколад в форме каллет в отличие от блоков или плитки специально адаптирован для расплавки, мелкий размер фракции позволяет ему плавиться намного быстрее, а дозировать такой шоколад намного удобнее. Этот шоколад так же можно использовать для приготовления глазурей, сливочно-шоколадных соусов, топпингов или непосредственного употребления в пищу.
Характеристики специального молочного шоколада для фонтана Barry Callebaut
- — Страна производитель: Бельгия
- — Бренд: Barry Callebaut
Похожие товары и услуги от «Chocodel (Шокодел)»
Товары, похожие на Специальный молочный шоколад для фонтана Barry Callebaut
Заявленная компанией Chocodel (Шокодел) цена товара «Специальный молочный шоколад для фонтана Barry Callebaut» (1 930 ₽) может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Chocodel (Шокодел) по указанным телефону или адресу электронной почты.