Участки ГФС, Москва

Цена: Цену уточняйте
за 1 ед.

Компания СТП, ООО (Москва) является зарегистрированным поставщиком на сайте BizOrg.su. Вы можете приобрести товар Участки ГФС, расчеты производятся в ₽. Если у вас возникли проблемы при заказе товара, пожалуйста, сообщите об этом нам через форму обратной связи.

Описание товара

Наиболее перспективным продуктом, замещающим сахар, является глюкозо-фруктозный сироп (ГФС), получаемый из крахмальной патоки. Сироп содержит 71 % сухих веществ. Массовая доля в пересчете на сухое вещество: глюкозы - 52%, фруктозы - 42%, олигосахаридов - около 6%, и он практически не содержит продуктов распада сахаров.

ГФС обладают хорошим влагоудерживанием, что позволяет, к примеру, кремам долго сохранять свой вид, а низкая кристаллизация их препятствует засахариванию варенья, джема, повидла при хранении. Высокое осмотическое давление ГФС предотвращает возможность микробного инфицирования пищевых продуктов и напитков. Употребление продуктов с ГФС в меньшей степени сопряжено с, развитием зубного кариеса. [1]

При одинаковой сладости продукты, в которых сахар заменен ГФС, имеют меньшую энергетическую ценность на 30—50 % и быстрее усваиваются организмом.

По составу сахаров ГФС не уступает натуральному пчелиному меду, но не содержит, в отличие от него, аллергизирующих компонентов, что позволяет рекомендовать его для использования в детском и диетическом питании.

ГФС применяют в производстве пива [2], безалкогольных напитков, детского питания, консервов, в кондитерской и молочной промышленности. Сироп является важными компонентом диетических продуктов для больных сахарным диабетом, в питании спортсменов, и здоровом питании.

Применение ГФС при приготовлении продуктов питания и напитков, сокращает расход тепло- и электроэнергии, трудозатраты, расходы по эксплуатации и амортизации оборудования, позволяет заменить часть сырья продуктом, требующим меньшего количества технологических операций, что позволяет достичь экономического эффекта.

Однако ГФС имеет свойство кристаллизоваться при температуре ниже +25°С. С этим связаны особенности его транспортировки и хранения. При правильном хранении, даже длительное время ГФС будет сохранять свои полезные свойства.

Специалисты фирмы СТП имеют опыт разработки и монтажа под ключ участков приёмки, хранения и дозирования глюкозо-фруктозного сиропа. Мы поможем Вам модернизировать существующее производство, или разработать новый участок по приёмке и хранению ГФС.


Обращаем ваше внимание на то, что торговая площадка BizOrg.su носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой.
Заявленная компанией СТП, ООО цена товара «Участки ГФС» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании СТП, ООО по указанным телефону или адресу электронной почты.
Участки ГФС