Участки ГФС, Москва
Описание товара
ГФС обладают хорошим влагоудерживанием, что позволяет, к примеру, кремам долго сохранять свой вид, а низкая кристаллизация их препятствует засахариванию варенья, джема, повидла при хранении. Высокое осмотическое давление ГФС предотвращает возможность микробного инфицирования пищевых продуктов и напитков. Употребление продуктов с ГФС в меньшей степени сопряжено с, развитием зубного кариеса. [1]
При одинаковой сладости продукты, в которых сахар заменен ГФС, имеют меньшую энергетическую ценность на 30—50 % и быстрее усваиваются организмом.
По составу сахаров ГФС не уступает натуральному пчелиному меду, но не содержит, в отличие от него, аллергизирующих компонентов, что позволяет рекомендовать его для использования в детском и диетическом питании.
ГФС применяют в производстве пива [2], безалкогольных напитков, детского питания, консервов, в кондитерской и молочной промышленности. Сироп является важными компонентом диетических продуктов для больных сахарным диабетом, в питании спортсменов, и здоровом питании.
Применение ГФС при приготовлении продуктов питания и напитков, сокращает расход тепло- и электроэнергии, трудозатраты, расходы по эксплуатации и амортизации оборудования, позволяет заменить часть сырья продуктом, требующим меньшего количества технологических операций, что позволяет достичь экономического эффекта.
Однако ГФС имеет свойство кристаллизоваться при температуре ниже +25°С. С этим связаны особенности его транспортировки и хранения. При правильном хранении, даже длительное время ГФС будет сохранять свои полезные свойства.
Специалисты фирмы СТП имеют опыт разработки и монтажа под ключ участков приёмки, хранения и дозирования глюкозо-фруктозного сиропа. Мы поможем Вам модернизировать существующее производство, или разработать новый участок по приёмке и хранению ГФС.
Товары, похожие на Участки ГФС
Заявленная компанией СТП, ООО цена товара «Участки ГФС» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании СТП, ООО по указанным телефону или адресу электронной почты.