Пастеризационно-охладительная установка МПОУ-1, Барнаул

Модульная пластинчатая пастеризационно-охладительная установка МПОУ-1 предназначена для пастеризации и охлаждения молока и других жидких пищевых продуктов в непрерывном тонкослойном закрытом потоке при автоматическом контроле и регулировании технологического процесса.

Технические характеристики:

Производительность, л/час не менее 1 000

Температура исходного продукта, ºС 4±2

Температура пастерилизации, ºС 92±2

Время выдержки при температуре пастеризации, сек 25

Температура подачи продукта на сепаратор, ºС 45÷55

Температура подачи на гомогенизатор, ºС 70÷80

Температура выходящего продукта, ºС 4±2

Габаритные размеры установки, мм:

длина // ширина // высота 1800 // 1000 // 2000

Масса установки, кг не более 1000

Источники энергии: Электросеть

напряжение, В 220/380

частота, Гц 50

потребляемая мощность, кВт, пиковая 24

Теплоноситель ТЭНы

Хладоноситель лед. вода

Температура хладоносителя поступающего на охлаждение, ºС 2±2

Расход хладоносителя, м³/час 3

Система автоматики электромеханическая

Описание работы системы управления:

Установка МППОУ-1 работает в автоматическом режиме, поддерживая заданную температуру пастеризации автоматически, при необходимости возможно перевести установку в ручной режим работы.

На установке задействованы режимы аварийной ситуации:

-отсутствие воды в бойлере (нет воды на подпитке бойлера);

-перегрев теплоносителя (пригар молока на пластинах секции пастеризации);

-отключение одного или обоих насосов на установке;

-не сработка возвратного клапана.

Спецификация поставки:

- Приемный бак продукта - 1 шт;

- Блок подготовки теплоносителя - 1 шт;

- Насос продукта - 1 шт;

- Насос горячей воды - 1 шт;

- Пластинчатый теплообменник (секция пастеризации, секция регенерации №1, секция регенерации №2, секция охлаждения) - 1 шт.;

- Возвратный клапан - 1 шт;

- Трёхходовой кран - 1 шт;

- Заслонка дисковая - 2 шт;

- Выдерживатель на 25 секунд - 1 шт;

- Выход на сепаратор - 1 шт;

- Выход на гомогенизатор - 1 шт;

- Смотровое стекло - 1 шт;

- Пробоотборный кран - 1 шт;