Целлюлоза микрокристаллическая Е460, Москва

Целлюлоза микрокристаллическая Е460
Синонимы
Авицель тип 102, пищевая добавка Е460, МКЦ
Международное название
AVICEL 102, microcrystalline cellulose NF, Ph. Eur.
Формула
(C₆H₁₀O₅)_n
Молекулярная масса
324.3
ГОСТ
-
CAS
9004-34-6
EINECS
232-674-9
RTECS
-
Код ОКП
-
Код ТНВЭД
3912909000
Код ГНГ
39129090
Код ЕТСНГ
-
Подробнее о данных идентификационных кодах
Физ.-хим. данные
Упаковка и маркировка
Белое твердое стойкое вещество, не растворимое в водеи слабых кислотах.
Плотность: 1,5 г/см³
Температура воспламенения 275 °С, Температура самовоспламенения 420 °С
Классификация ЕС
R-
S22;24/S25
Символ: -
Классификация ООН
UN -
Класс опасности ООН: -
Группа упаковки ООН: III
Спецификация
Микрокристаллическая целлюлоза — ДИП Индия.
Показатели
Нормы
Цвет
Белый
Степень полимеризации, не более
350
Растворимость
соотв. Ph. Eur.
pH
5,0—7,0
Остаток после прокаливания, % масс., не более
0,05
Потери при сушке, % масс., не более
6,0
Тяжелых металлов, мг/кг, не более
10
Удельная проводимость, мкS/см, не более
75
Растворимых в воде веществ, % масс., не более
0,24
Растворимых в эфире веществ, % масс., не более
0,05
Насыпная плотность, г/мл
0,27—0,34
Ситовой анализ, % масс.
60 меш (250 мкм)
200 меш (75 мкм)
<8,0
>45.0
Микробиологический анализ
Аэробных микробов, CFU/г, не более
100
Дрожжей и плесени, CFU/г, не более
20
E. Coli
в 10 г отсутствует
Staphylococcus Aureus
в 10 г отсутствует
Salmonella species
в 10 г отсутствует
Pseudomonas Aeruginosa
в 10 г отсутствует

Сырье, процесс производства и конечная продукция не содержат никаких растворителей, указанных в статье Ph.Eur 5:4 и Ph.USA 467 "Остаточные растворители".

Продукция соответствует стандартам Ph.Eur и Ph.USA.

Упаковка и применение

Применение:
Целлюлоза (Е-460) выступает как стабилизатор (вещество-текстуратор), а также как эмульгатор, препятствующий слеживанию и комкованию продуктов питания. В справочной литературе упоминается как микрокристаллическая целлюлоза (МКЦ).

Микрокристаллическая целлюлоза - порошкообразная не волокнистая модификация природной целлюлозы является пищевым ингредиентом, с помощью которого можно уменьшать калорийность пищи, не теряя при этом ее органолептические свойства. МКЦ устраняет энергетическую избыточность диеты, что способствует нормализации обмена веществ ,профилактике новообразований ,снижению риска инфаркта миокарда и инсульта и т.д.

Микрокристаллической целлюлозы МКЦ применяется в качестве наполнителя в лекарственных препаратах , в косметической и фармацевтической промышленности, как загуститель красок , при производстве керамики и огнеупорных материалов.

Как пищевая добавка МКЦ применяется в:

• Хлебобулочные и кондитерские изделия
• Мороженое
• Соусы
• Низкокалорийные молочные продукты
• Фильтрующий материал для продуктов

В медицине:

• Наполнитель лекарственных препаратов
• Адгезивные стоматологические материалы
• Санитарные салфетки
• Косметические препараты крема, эмульсии, красители

В химической промышленности:

• Загуститель
• Получение пористых материалов
• Керамика
• Сорбенты
• Резина и полиуретаны
• Сварочные электроды
• Битумные термостойкие покрытия

Упаковка и хранение: мешки 20 кг с полиэтиленовым вкладышем
Микрокристаллическую целлюлозу хранят в крытых складских помещениях вдали от прямых солнечных лучей и влаги.

Гарантийный срок хранения: 5 лет со дня изготовления.