Концентрат кваса Деревенский, Смоленск

Концентрат кваса для производства кваса брожения и квасных напитков приготовлен на основе экстрактов ржаного и ячменного солода с добавлением экстракта из зерен кукурузы.Уникальная технология приготовления концентрата, без добавления консервантов и применения пастеризации, позволяет сохранить полезные свойства солодовых экстрактов. Срок хранения концентрата кваса в закрытых заводских упаковках составляет 6 месяцев. Напиток, приготовленный на данном концентрате по ГОСТ Р 51074-97, имеет срок хранения не менее 180 суток. Удобный в использовании и легкий в дозировании, концентрат кваса позволяет приготовить напиток с полным густым вкусом, соответствующим квасу брожения. В то же время, благодаря оригинальным вкусовым свойствам сырья, квас и квасной напиток характеризуются индивидуальными, хорошо узнаваемыми нотами. Специальная технология обработки натуральных растительных экстрактов, ароматизаторов и ароматных спиртов, дает возможность введения в концентрат дополнительных вкусовых компонентов, что позволяет выпускать напитки самого широкого ассортимента (квас с медом, квас с хреном, квас с лимоном - всего разработано более 20-ти наименований). Концентрат кваса поставляется в канистрах 25 кг и бочках 200 кг, тара может быть возвратная. Специально для производителей, не имеющих возможности варить сахарный сироп либо выпускающих низкокалорийные напитки, мы предлагаем концентрат-сироп кваса "все-в-одном" - продукт, содержащий все необходимые компоненты для приготовления напитков (сахар, лимонную кислоту, бензоат натрия).