Термокамера на одну еврораму КС-1УЭ, Белгород
Описание товара
Внутренние габариты камеры - под стандартную еврораму (1000х1000х2000). Камера снабжена экономичным дымогенератором бункерного типа, его конструкция исключает воспламенение щепы.
В отличие от аналогичных камер других производителей, наша термокамера имеет циркуляционный вентилятор повышенной мощности (имеется ввиду, не по потребляемой мощности, а по воздушному потоку). Камера снабжена системой перемешивания воздушного потока внутри камеры, что обычно делается только на многорамных камерах. Предусмотрено также пространство по бокам камеры для равномерного перемешивания подаваемого воздуха. В результате этого разброс температуры внутри продукта по всему объему камеры не превышает одного градуса, что гарантирует равномерность варки, сушки и копчения продукта.
Процессор управляет тремя группами ТЭНов, плавно уменьшая их мощность от 36 кВа до 12 кВа к концу нагрева. Этим обеспечивается быстрый выход камеры на режим и точное поддержание заданной температуры без проскоков. Этим так же удалось снизить среднюю потребляемую мощность нагрева до 3 кВа.
Для проведения процесса варки продукта используется встроенный парогенератор мощностью 12 кВа и форсунка подачи воды на ТЭНы нагрева, а не разбрызгивание воды под вентилятор, как в аналогичных камерах других производителей. В начале варки, пока парогенератор не вступит в работу (на нагрев воды требуется 5-7 минут) влага в камере поднимается путем подачи воды через форсунку, что обеспечивает быстрый выход на режим варки. Впоследствии варка идет за счетпарогенератора. Контроль воды в парогенераторе и ее пополнение обеспечивает автоматика.
При непредвиденном отключении электроэнергии и ее появлении камера продолжает работать и выполнять заданную программу с места остановки.
Камера проста в обслуживании, обеспечен легкий доступ к узлам, которые моются. Для мойки неразборных узлов и воздуховодов она снабжена системой промывки.
Технические характеристикиУстановленная мощность, кВт
36
Средняя потребляемая мощность, кВт
15
Расход воды, м3/час, не более
0,014
Время разогрева камеры до t=90C, мин, не более
10
Количество одновременно вмещающихся рам, шт.
1
Высота, мм
3000
Ширина, мм
1800
Длина, мм
1500
Масса, кг
Характеристики термокамеры на одну еврораму КС-1УЭ
- — Страна производитель:: Россия
Товары, похожие на Термокамера на одну еврораму КС-1УЭ
Заявленная компанией ПКФ КОМПЛЕКТ-СЕРВИС, ООО цена товара «Термокамера на одну еврораму КС-1УЭ» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании ПКФ КОМПЛЕКТ-СЕРВИС, ООО по указанным телефону или адресу электронной почты.