Творог весовой замороженный 0%, 5%, 9% жирности, Москва
Описание товара
Творо́г (также допустимое ударение — тво́рог[1]) — кисломолочный продукт. Творог представляет собой белковый кисломолочный продукт, получаемый в результате сквашивания молока с последующим удалением сыворотки. Официально принято классифицировать творог, выработанный традиционным способом, по содержанию в нем жира. В соответствии с этим различают жирный (18 % ), полужирный (9 % ) и нежирный творог (не более 3 % ). К полужирному относят также мягкий диетический творог.
По способу свертывания белков молока творог разделяют на кислотный и кислотно - сычужный. Кислотный творог готовят, как правило, из обезжиренного молока. При этом белок свертывается под действием молочной кислоты, образующейся в процессе молочнокислого брожения, развивающегося в результате внесения заквасок в молоко.
Кислотно - сычужный творог отличается от кислотного тем, что при выработке его для свертывания белков молока применяют одновременно сычужный фермент (или пепсин) и закваски молочнокислых бактерий.
Производственный процесс изготовления творога выглядит так: молоко нормализуют (задают нужную жирность), пастеризуют и наливают в ванны. В ваннах поддерживается определенная температура, которая необходима для нормального протекания процессов. В теплое молоко вносят закваску и пепсин. Спустя некоторое время в ванне образуется творожное зерно, которое образует монолит (белки молока коагулируют и выпадают в осадок, образуя липкую массу). При этом начинает выделяться творожная сыворотка — прозрачная желтоватая жидкость — побочный продукт производства. На завершающем этапе творожный монолит разрезается струнами на мелки кусочки для того, чтобы увеличить площадь поверхности и облегчить отток сыворотки. Далее творожное зерно отжимают и охлаждают. Венчает технологический процесс расфасовка творога.
Характеристики творога весового замороженного 0%, 5%, 9% жирности
- — Страна производитель:: Беларусь
Товары, похожие на Творог весовой замороженный 0%, 5%, 9% жирности
Вы можете оформить заявку на «Творог весовой замороженный 0%, 5%, 9% жирности» в компании «Е-групп, ООО» через наш портал БизОрг. Стоимость составляет 120 ₽ (минимальный заказ 1). В текущий момент предложение находится в статусе «В наличии».
Почему «Е-групп, ООО»:
- пользователи сайта БизОрг могут получить пакет особенных условий. Как например, более выгодные цены;
- расплатиться вы сможете удобным методом;
- «Е-групп, ООО» строго выполняет свои обязанности по отношению к фирмам и физ лицам.
Заказывайте прямо сейчас!
Вопросы и ответы на популярные вопросы:
- Как сделать заказ
Позвоните в фирму «Е-групп, ООО», используя контактные данные, которые указаны вверху страницы справа для того, чтобы оставить заявку на «Творог весовой замороженный 0%, 5%, 9% жирности». Обязательно укажите, что нашли компанию, присутствуя на сайте BizOrg. - Описание указано с неверной ценой, телефон не отвечает и прочее
Напишите в нашу службу технической поддержки, если у Вас появились проблемы во время связи с организацией «Е-групп, ООО», а также обязательно напишите идентификационные данные компании (961196) и идентификаторы товара/услуги (23586576).
Технические сведения:
- Информация появилась на сайте 29.06.2021;
- последнее обновление информации – 29.06.2021;
- 72 – именно такое число пользователей обратило внимание на данное предложение с момента размещения. И каждый день эта цифра увеличивается;
- вы можете увидеть «Творог весовой замороженный 0%, 5%, 9% жирности» в разделах «Продукты и напитки», «Молоко и молочные продукты», «Творог».