Машина для обжарки сои, Новосибирск

Машина обжарки Сои MECMAR Т20/Т30

Основная проблема при переработке Сои это устранить антипитательные компоненты, содержащиеся в необработанных семенах.

Семена сои ценны благодаря своему богатству маслом и белками высокой биологической ценности, следовательно, она отлично подходит для питания животных. Тем не менее, она содержит ряд антипитательных веществ, которые должны устраняться соответствующим процессом термической обработки, так как могут привести к снижению отдачи (напр., выращивание цыплят, производство яиц, воспроизведение) с последующим серьезным материальным ущербом. Употребление в пищу необработанной сои молочными коровами может повлиять на состав масла, следовательно, на его консистенцию и хранение.

Обжарочная печь Mecmar повышает питательные свойства сои и способна устранять вредные и антипитательные компоненты.

Решение Mecmar для обжарки маслосодержащих семян объединяет в себе возможность обжаривать сою с возможностью ее подготовки к последующим обработкам.

-Оно повышает производительность (например, больший рост животных, большая кладка яиц), снижая уровни уреазы и устраняя антипитательные элементы.

• Защищает содержащиеся в сое протеины благодаря низким температурам процесса
• Обеспечивает однородность обжарки ввиду постоянного движения зерна во время процесса.
• Улучшенная эстетика продукта, важный фактор с коммерческой точки зрения.
• Компактность оборудования.
• Простое обслуживание.
• Теплообменник позволяет использовать горелку, работающую на дизельном топливе или газу, так как продукты сгорания не попадают на продукт.
• Семена улучшают свои органолептические качества, сохраняя неизменными свои питательные свойства

Индикатором содержания антипитательных элементов в сое является присутствие энзима -под названием уреаза, который постепенно устраняется в процессе обжарки. Снижая уровень уреазы, снижается уровень вредных элементов.

ТЕХНИЧЕСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ

• Стенки обжарочной печи для сои Mecmar выполнены из стали и изолированы слоем минеральной ваты толщиной 150 мм.
• Соя загружается в бункер, оборудованный выключателем уровня.
• Циркуляция продукта осуществляется при помощи смешивающего шнека с перфорированным наружным цилиндром.
• Циркуляция воздуха обеспечивается высокопроизводительным центробежным вентилятором с обратным направлением лопастей.
• Поток чистого, нагретого воздуха постоянно обдувает смешивающий шнек.
• Теплообменник позволяет использовать горелку, работающую на дизельном топливе или газу, так как продукты сгорания не попадают на продукт.
• Камера сгорания выполнена из теплостойкой стали с стройным контуром продуктов сгорания.
• Ввиду эффекта вращения помимо подачи продукта осуществляется постоянное смешивание сои, которая постоянно и равномерно подвергается теплу.
• Небольшие отходы, которые могут образовываться во время обработки, извлекаются шнеком, находящимся у основания печи.

Характеристики
Основные
Производитель -
Mecmar
Страна производитель
Италия
Дополнительные характеристики
Модель
Т20
Производительность, т/ч
2
Влажность сои перед обработкой,%
13
Влажность сои после обработки, %
9
Топливо
дт/газ
Мощность горелки, кВт
593
Мощность основного вентилятора, кВт
7,5
Мощность вентилятора горелки, кВт
2,2
Экстрактор Длина/Ширина, м
2,65/0,4
Высота, м
2,1
Ширина, м
1,82
Длина, м
6,6
Расход дизельного топлива, л/т
20
Масса, т
2,2

• Цена:54 626 €