Пастеризационно охладительная установка для молока, Барнаул

Модульная пастеризационно- охладительная установка МПОУ-1

Модульные пастеризационно-охладительные установкипредставляют собой полуавтоматический модуль термической обработки молока и других пищевых продуктов (напитки, соки без мякоти). Цель пастеризации заключается в уничтожении микроорганизмов и подготовке продукта к продаже.

Продукт из буферной ёмкости насосом подаётся в пластинчатый пастеризатор, где он нагревается, проходя секции регенерации теплообменника, в которых нагрев производится теплом пастеризованного продукта, что позволяет повысить эффективность использования тепла и снизить эксплуатационные затраты. Далее продукт поступает в секцию пастеризации, где нагревается горячей водой (вторичный теплоноситель), и поступает на выдержку в течение требуемого времени. Затем продукт последовательно проходит секции регенерации и охлаждения, в которых охлаждается до заданной температуры. На выходе из секции пастеризации устанавливается трехходовой клапан с пневмоприводом, который направляет продукт на повторную пастеризацию в случае необходимости. Клапан работает в автоматическом режиме и управляется по температуре продукта. Теплообменный аппарат пастеризатора сконструирован таким образом, что позволяет направлять продукт на промежуточную обработку (очистка, отделение сливок, гомогенизация, деаэрация), если это необходимо. Теплообменные аппараты выпускаются на базе пластин Funke (сталь AISI 316) , имеющих высокое качество и техникоэкономические показатели работы.

В качестве вторичного теплоносителя (осуществляет нагрев продукта) используется горячая вода, циркулирующая по замкнутому контуру. Для нагрева воды используется пар, котловая вода, либо блоки ТЭН- первичный теплоноситель. В зависимости от типа первичного теплоносителя установка комплектуется либо теплообменником, либо бойлером с электронагревом. В качестве хладагента может использоваться ледяная вода, водно- гликолевый раствор.

Оборудование, входящее в состав установки, монтируется на единой раме и поставляется законченным модулем. Рама снабжена регулируемыми по высоте опорами. Оборудование изготавливается из нержавеющей стали марки AISI 304.

В зависимости от требований Заказчика конструкция резервуаров может быть изменена.

Технические характеристики:

Параметр
МПОУ-1
МПОУ-3
МПОУ-5
МПОУ-10
Производительность, л/ч
1000
3000
5000
10000
Температура продукта на входе, °С
4÷7
Температура продукта на выходе, °С
4±2
Температура пастеризации, °С
72÷95
Условный проход патрубков подключения, мм
32 (40)
50
Теплоноситель вторичный
вода
Кратность подачи вторичного теплоносителя
2
Хладагент
Ледяная вода (водно- гликолевый раствор)
Температура хладагента
0÷плюс 3
Кратность подачи хладагента, °С
2÷3
Теплоноситель первичный
Пар; котловая вода; блоки ТЭН
Давление пара (изб.), бар
3÷5
Расхода пара, кг/ч
80÷100
120÷160
180÷220
250÷300
Мощность ТЭН, кВт
24
72
Не применяются
Полная электрическая мощность установки, кВт
1,5 (19,5)
2,3 (50,3)
3,0
7,00
Размеры (см. рисунок), мм
- А

- В

- Н (не более)

2200

1350

1800

2500

1500

2200

2500

1500

2200

2800

1750

2300

Размеры установок приведены для справки и могут быть изменены по желанию Заказчика.

Комплект поставки (базовое исполнение):

ØЗакрытый приемный бачок;

ØДатчики уровня продукта;

ØДатчики температуры продукта;

ØДатчик температуры теплоносителя;

ØБлок подготовки теплоносителя (вторичный);

ØМоющее устройство;

ØКлапан трехходовой с пневмоприводом;

ØПластинчатый теплообменный аппарат;

ØВыдерживатель от 15 до 40с;

ØРама опорная;

ØНасос продукта;

ØНасос теплоносителя (вторичный);

ØПульт управления на базе промышленного контроллера.

Характеристики пастеризационно охладительной установка для молока

• — Бренд:: ОКОЛОМОЛОКО