Ванна творожная ИПКС-021-1250П(Н), Ижевск

Ванна предназначена для приготовления творога из молока традиционным способом.
Ванна творожная выполнена в виде горизонтальной емкости с круглым дном, которая окру-жена со всех сторон теплообменной рубашкой. В качестве теплоносителя могут использоваться пар или горячая вода. Для охлаждения продукта в теплообменную рубашку подается ледяная во-да.
Ванна имеет оптимальную для обслуживания форму с уклоном в сторону опорожнения и без застойных зон. Наружная облицовка выполнена из тонколистовой нержавеющей стали.
Материал всех элементов емкости - сталь марки 12Х18Н10Т.
Продукция имеет санитарно-эпидемиологическое заключение на соответствие государствен-ным правилам и нормативам.
Творожные ванны рекомендуется комплектовать тележками самопрессования и (или) лотка-ми для сбора сыворотки, которые также изготавливаются нашим предприятием.
Ванна творожная ИПКС-021-1250П(Н) предназначена для сквашивания молока с целью получения творожного сгустка. Оснащена специальным инжектором для работы с паром и одностенными крышками.
Особенности:

• выполнена из пищевой нержавеющей стали,
• каркасы и внешние панели могут быть изготовлены из конструкционной стали, окрашенной двухслойной полимерной краской цвета хром-металлик.

Технические характеристики:
Характеристика
Значение
Объем ванны, л
1350
Рабочий объем ванны, л
1250
Рабочее давление пара на входе в коллектор, кгс/кв.см
2,0
Время нагрева продукта до температуры сквашивания, мин
15
Диаметр сливного отверстия, мм
100
Габаритные размеры, мм
2150х1200х1100
Масса, кг
245