Заменитель цельного молока, Краснодар

Современные высококачественные заменители цельного молока (ЗЦМ) по своей биологической и энергетической ценности практически не уступают молоку. А для молодняка они даже полезнее: в результате селекции молоко стало высокобелковым и жирным, а пищеварительный тракт молодого животного не приспособлен к быстрому перевариванию и усвоению избытка протеина и жиросодержащих соединений, в результате чего у него может возникнуть дисфункция кишечника. Кроме того, натуральное молоко в разные сезоны нестабильно по составу и качеству, его свойства меняются в зависимости от физиологического состояния животных и уровня их кормления. Заменители снимают подобные проблемы: они не портятся летом и легко разводятся.

В 2005 году, по данным исследовательской компании «Аберкейд», в России объем производства ЗЦМ увеличился на 6,8 и составил 65 900 тонн, а емкость рынка возросла на 3,6%.
В основном заменители цельного молока используются для выпойки телят. Доля ЗЦМ для выпойки свиней не превышает 1% от общего объема потребления.

Показатели качества:

Белок 23%
Жир 16%
Углеводы 48%
в том числе: крахмал7%
Влага 4%
Клетчатка 0,7%
Минералы 9,8%
Лизин 1,7%
Метионин 0,6%
Цистин 0,4%
Триптофан 0,9%
Треонин 0,9%
Фоливая кислота0,5 мг\кг

Ниацин 50 мг\кг
Линолиевая кислота0,5%
Кальций 1%
Фософор 0,8%
Натрий 0,8%
Магний 0,15%
Калий 2,5%
Хлор 1,9%
Железо 60 мг\кг
Цинк 40 мг\кг
Медь 10 мг\кг
Йод 1 мг\кг
Обменная энергия4095 Ккал\кг