Желатин 50г, Энгельс

Желатин это не только множество превосходных и вкусных рецептов, но и коллаген - жизненно важный белок, необходимый для Вашего здоровья:

• 
  входит в состав продуктов, оказывающих укрепляющее действие на организм человека
• 
  придает эластичность и прочность сухожилиям и связкам
• 
  укрепляет костную структуру
• 
  заботится о здоровом состоянии кожи
• 
  способствует восстановлению суставного хряща
• 
  укрепляет структуру ногтей и волос, придает им блеск и силу

Правило растворения быстрорастворимого желатин а:
В стакане горячей кипяченой воды (60-70С) растворяют столовую ложку желатина. Перемешивают до полного растворения, добавляют 2-3 стакана бульона или сиропа и охлаждают.

Это основной способ разведения пищевого желатина, но все же, советуем при его покупке обращать внимание на инструкцию применения.

Применение желатина в Вашем доме:

1. 
   Заливное, желе фруктовые (в том числе и желе на основе вина или шампанского).
2. 
   Мелконарезанное мясо + специи+ желатин в плотной упаковке (пленка, фольга) + термическая обработка (варить или запекать в духовке. На выходе дают прекрасный натуральный аналог колбасы, мясного рулета и проч.
3. 
   Разведеным желатином смазать мясную нарезку на столе и она не засохнет и не заветрится весь вечер (пригодится на новогодний праздник).
4. 
   Творог и/или сливки и/или сметана взбитые с сахаром и фруктово-ягодными добавками с добавлением желатина - чудесный и простой рецепт десерта.
5. 
   Уложеные фрукты на поверхность торта, залитые соком или вином с желатином= простое и очень красивое оформление торта.
6. 
   Добавление разведеного желатина в майонез для слоеных салатов, поможет вам в том, чтоб салат пропитался, но на праздничном столе не раскисал и не расплывался, а выглядел красиво и аккуратно.
7. 
   Желатин + сахарная пудра + лимонный сок = мастика для лепки фигурок для тортов.
8. 
   Желатин часто используется как консервант и добавляется в маринады овощей, зимой такая заготовочка выглядит очень оригинально.
9. 
   Пропитанная желатином ткань лучше чем накрахмаленная держит форму, что часто используют при изготовлении искусственных цветов