Пончиковый аппарат Гольфстрим-2М ATESY с краном, Челябинск

Пончиковый аппарат Гольфстрим-2М ATESY с краном предназначен для формирования и приготовления в разогретом масле пончиков традиционной формы массой 30-40г.

Пончиковый аппарат Гольфстрим 2 - предназначенный для формирования и приготовления в разогретом масле пончиков традиционной формы массой 30-40г. Пончиковый аппарат служит для производства вкусных и сочных пончиков во фритюре и управляется в ручном режиме. Тесто помещается в дозатор, которым управляет обслуживающий персонал, и путем нажатия на ручку происходит формирование пончика, с последующей выгрузкой его в ванну с фритюром. Переворот пончиков осуществляется в ручном режиме.
Все детали аппарата выполнены из пищевой нержавеющей стали.
Гольфстрим-2 состоит из четырех основынх узлов:

• Фритюрной ванны.
• Ручного дозатора. Установлен над фритюрной ванной на специальном кронштейне. Он имеет уникальную головку для формирования пончиков, которая позволяет работать на тесте практически любой консистенции от жидкого до достаточно густого.
• Блока управления с электронагревателем. Осуществляет нагрев и поддержание заданной температуры во фритюрной ванне.
• Поддона. Служит для выкладки из ванны готовых пончиков.

"Гольфстрим-2М" способен поместить в своей ванне одновременно 25 пончиков, поэтому его производительность составляет 300 пончиков в час.

Работа аппарата начинается с формирования при помощи дозатора пончика необходимой массы и последующего его приготовления во фритюрной ванне. Процесс приготовления пончика занимает в среднем 50 секунд. В течение этого времени пончик необходимо перевернуть. По мере готовности пончики извлекаются из фритюрной ванны при помощи кулинарного пинцета и укладываются на поддон, прикрепленный к правому борту аппарата.

Все модели нашей компании сертифицированы и имеют шестимесячную гарантию, в течение которой предприятие производит гарантийный ремонт, но и после истечения срока мы продолжаем заботиться о Вашем оборудовании.

Демонстрация работы пончикового аппарата

Характеристики пончикового аппарата Гольфстрим-2М ATESY с краном

• — Страна производитель: Россия
• — Модель: Гольфстрим 2М
• — Производительность. шт/ч: 300
• — Мощность кВт: 6
• — Напряжение В: 220
• — Объем дозатора, л: 6
• — Объем фритюра, л: 10
• — Объем ванны л: 23
• — Габариты, мм: 650х470х640
• — Вес, кг: 23