Брусника, Омск

Заморозка — традиционный и самый лучший способ хранения брусники. С давних времен люди начали замораживать бруснику с лечебными целями.

Широко используется свежая и замороженная брусника в народной медицине. Дело в том, что брусника, в том числе замороженная, обладает противовоспалительными и антисептическими свойствами. Применяютзамороженную бруснику для лечения ревматизма, заболеваний почек, в том числе как мочегонное средство, при цистите, подагре. Помогает брусника при панкреатите и нарушении пищеварения. Морс, для изготовления которого также используется замороженная брусника, очень хорошо утоляет жажду и снимает интоксикацию. Неплохо добавлять бруснику замороженную в чай при простудных заболеваниях - благодаря большому содержанию витаминов С, группы В, провитамина А она способствует повышению иммунитета и скорейшему излечению.